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传菜主管

陕西荣锦酒店管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-12-29
  • 工作地点:西安-雁塔区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:传菜主管  传菜员

职位描述

一、岗位职责:


(一)协助中餐厅经理,全面负责餐厅后台的工作,把出品部成品输送到餐厅,负责准备餐前小食、餐后清理,点数、核对工作.


(二)熟悉各种菜肴所跟酱料,提前准备好各种汁酱及洗手盅.


(三)负责监控管理属下地段公共卫生,开餐前15分钟要求搞一次卫生.


(四)与厨部做好协调、沟通工作;严把出品质量关,不符合质量标准的菜点严禁传送至餐厅.


(五)负责一切产品的调料、计酱、用具的准备工作.


(六)每日参加例子会,根据订单、订台布署任务.


(七)培训属下员工,熟悉餐厅台迹,销售品种,推销技巧.


(八)负责督导员工送餐,严格按照送餐要求及送餐程序操作.


(九)协助经理做好本部成本控制有设施、设备保养、维护、更新.


(十)掌握好上菜顺序、上菜时间、上菜速度及品种配搭.

职能类别:传菜主管传菜员

公司介绍

陕西荣锦酒店管理公司是一家独资民营企业,旗下有连锁酒店四家,一店已开业,二三四店正在紧张筹备中。酒店管理层均为朝气蓬勃富有活力的青年才俊。公司于2015年6月成立,酒店创始人在考察国内外市场上各类精品酒店后,将***家左酒店选址于钟楼核心地带,投资数千万围绕“诗意栖居地”的主旨,定位于油画艺术精品酒店,旨在打造商业化氛围中温馨有格调的入住环境,将引领一代精品酒店发展方向。酒店为入住客户打造了私属的茶餐厅及屋顶花园,是在建筑材料、设计风格、内部装饰、艺术氛围和消费理念等方面充分展现艺术创意和文化情怀的精品特色酒店。
秉承“做前卫的酒店,给最独特的客人”理想,在喧嚣的城市生活中,左酒店倡扬“超脱、放空”给灵魂以休歇的时尚主张。 清水房、手绘墙、油画廊、软摇床……全景打开个性旅程,开创国内精品特色酒店在硬件设施和软件服务上的新风向。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西安市雁塔区西安广播电视台德厚街1号楼(曲江盛美利亚酒店附近)