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传菜员

西安美道酒店管理股份有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-11-17
  • 工作地点:西安-高新技术产业开发区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:在校生/应届生
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:传菜员  传菜主管

职位描述

1. 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。

2. 准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。

3. 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。

4. 准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。

5. 传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜。

6. 传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作,做到“传递迅速,走菜快捷”。

7. 传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。

8. 开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。

9. 传菜员离岗前,要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。

10. 传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表,并与下一班传菜员认真做好工作交接。

职能类别:传菜员传菜主管

关键字:传菜员传菜服务员

公司介绍

一品美道酒店位于高新路60乙号,毗邻高新一中初中部,地理环境优越,软硬件设施齐全。酒店拥有126间客房,建筑面积约8千平米,其中餐饮面积约2千平米。
酒店设置从4楼到11楼,共8层,4层为餐饮,5到11层为客房,共分5种房型,分别为玲珑、軒蘭、(雅和)、墨逸、夏芒、中国印象,其中軒蘭、雅和设置有大床房和标间,其他房型均为大床房(价格从289到468不等)。
酒店共有两个会议室,11个餐饮包间,早餐为住客提供自助餐,中午晚上是零点,也可以为团体和会议客人定制自助餐,提供宴会服务;经营菜系主要为江浙菜和海鲜。

联系方式

  • 公司地址:地址:span高新路60乙号一品美道小区