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餐厅主管

西安澳堡酒店管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司行业:酒店/旅游  物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2013-03-02
  • 工作地点:西安-长安区
  • 招聘人数:若干
  • 职位类别:楼面经理  

职位描述

1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
  2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
  3、检查工作。
  (1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
  (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
  (3)检查员工仪容仪表。
  4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
  5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
  6、签领食物、材料。
  7、妥善处理客人投诉和质询。
  8、做好员工考勤工作、评估工作
  9、做好餐厅的财产管理工作。
  10、负责员工的培训工作。

公司介绍

 澳堡酒店(I-OPAL Hotels)是源自澳洲以新自然主义为主题的精品文化酒店。
      是文道国际(香港)投资管理有限公司引进品牌授权, 长安店由西安澳堡酒店管理有限公司投资,委托西安文道投资管理有限公司全程运营管理。通过对酒店建设的完美追求和对服务细节的深度雕琢,塑造出一个流动的富于亲和力的新自然主义文化氛围,给我们尊贵的客人提供清新、闲适、回归自然本真的体验。

联系方式

  • 公司地址:长安区西长安街195号钼都长安大厦13楼
  • 邮政编码:710100