西安招聘餐饮主管

餐饮主管

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任心强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅经理临时交办的事项。

12、负责写好工作日记，做好交接手续。

职能类别：餐厅领班

警苑饭店属于锦之苑酒店管理有限公司旗下。警苑饭店有房间310间，并拥有能容纳500人同时就餐的大宴会厅一个，中型会议室三个、小型会议室四个。是一家准四星的综合性酒店。