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中央厨房负责人

陕西侯志伟餐饮文化管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-11-20
  • 工作地点:西安-蓝田县
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:其他

职位描述

1、负责建立中央厨房生产运营管理体系、成本控制体系以及相关管理制度与流程,并监督、实施。

2、全面负责中央厨房的管理,协助公司决策层制定发展规划;

3、负责中央厨房的年度预算和计划;

4、负责中央厨房的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估,确保各项指标的达成;

5、不断优化生产工艺、控制成本、提高效率,确保产品质量;

6、合理执行中央厨房生产调配,确保生产计划有序开展;

7、实施生产安全管理,确保安全生产;

8、对设备使用、维护、保养实施有效管理,确保设备设施正常运行。

任职资格:

1、有连锁餐饮企业管理经验,有食品生产管理经验者优先;

2、熟悉食品加工工艺和有关法律规定,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理等经验;

3、了解ISO质量管理体系和5S现场管理,并有较丰富的生产实践经验;

4、具备良好的计划能力、指导能力、决策能力,较强的综合协调能力和组织管理能力。

上班时间:早九晚六,月休4天+法定调休

职能类别:其他

公司介绍

企业使命
以双赢为目的 精诚合作 共同发展

企业愿景
纳百川成海业
思进取赢未来

服务理念
以客户为中心

价值观
人心齐,泰山移
诚信赢天下!

企业口号
团结进取 服务成就品牌 诚信铸就未来



2016年***家侯志伟店面在十三朝古都——西安的骡马市步行街创立!公司创立之初:专注于研发、传承、推广全国地方名优、特色餐饮项目,是一家专注:品牌打造,特色餐饮推广的品牌企业,公司以敏锐的市场洞察力、专业高效的运营团队向广大餐饮投资者提供创业咨询、技术培训、运营管理等方面的支持与保障,成为越来越多投资者首选的合作伙伴。

侯志伟品牌创始人侯志伟先生来自陕西富平,从事餐饮行业20余年。2016年回到家乡西安发展,成功注册陕西侯志伟餐饮文化管理有限公司!侯志伟品牌下的各种产品品类己家喻户哓。

公司拥有:侯志伟、志和伟等多个品牌;包含《候志伟纯手工酸辣粉》《侯志伟鲜卤现捞》《侯志伟爆肚王》《侯志伟凉粉牛肉》《志和伟牛汤馆》等特许商标。共计30多个注册品牌。

公司下设:品牌孵化中心、营销推广中心、运营管理中心、技木研发中心、市场创意中心、客户服务中心,供应链支持中心等7大服务支持系统!完善的支持系统有效的服务了全国直营及合作的800多家实体店面!

公司自创办以来始终以“服务客户为中心”,坚持“服务成就品牌,诚信铸就未来”的经营理念,秉承“合作共赢,共同成长”的企业精神,在瞬息万变的餐饮市场中锁定竞争市场,研发创新,高效执行。

联系方式

  • 公司地址:地址:span骡马市60号东隆文商大厦3层