西安招聘

一、人事管理

仓库保管员的人事档案划分于财务部门统一管理，日常工作中要做好与财务人员的配合，及时准确的上报相关数据。

二、建账管理

1、仓库管理员按公司要求必须合理设置各类原材料和物资的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的用途、类别、数量、单价，建立相应的明细账。必须严格按照仓库管理规程进行日常操作，仓管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记账簿，做到日清月结确保物料进出，及结存数据的准确无误。保证账物一致。做好各类物料的日常核查工作，仓管员必须对各类库存物料定期进行检查盘点，做到账物一致。如有差错及时向领导反映，以便及时调整。要按月编制报表，报送领导及财务部门进行财务核算。仓管员负责每月校方结账，做到账目明确，货款清楚，包括水电的费用。

三、入库管理

1. 物料进库时，仓管员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物料入库，拒绝只见发票不见实物的现象。

2.入库时，仓管员必须核对物料的质量、数量、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况、单价、金额等项目，如发现物资质量等不符合要求时，不得办理入库手续。按照入库时间的先后分类存放做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

3. 入库单的填写必须正确完整，供应单位名称，应填写全称。入库单上必须有部门领导、仓库保管或收料人签字，供应商要在入库单上签名以表确认货物已送到，保证字迹清楚。

四.库内食品的卫生管理

1、库内的各类食品、食品原料与成品，成品与半成品，正常食品与卫生质量有缺陷的食品，短期存放与较长期存放的食品，具有异味的食品(如海产品)和易于吸收气味的食品(如面粉)，要分开存放并有明显标识。

2、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。一般要求是，离地为40~50厘米，离墙30厘米，以利于通风换气;货架之间应有一定的间距，中间留有运输货物的通道。

3、建立库存食品定期检验制度，对库存食品，随时掌握所贮存食品的保质期，防止发生霉烂、发软、发臭、虫蛀、鼠咬。

五、出库管理

1、各类物料出库时，必须办理出库手续，领用物料必须由部门领导(或其指定人员)统

一领取，领料人员和仓管员应核对物品的名称、数量、单价、质量状况核对正确和方可发料;仓管员应开具出库单，经门领导、领料人签字，登记入账，仓管员在月末结账前要进行库存物料清查盘点，清查账物是否一致，发现问题和差错应及时查明原因，并进行相应处理。

六、其他工作

1、各餐厅的人事登记由仓管人员负责，新员工录用后由仓管员做好人事档案的登记，包括宿舍的安排和登记。并交由公司行政部门保管，同时给新员工发放劳保用品。员工离职时，必须归还劳保用品，仓管员向公司财务部门出示证明后，离职人员方能领取。

负责部门职工的考勤，次月3日前报给公司。

负责营业日报表的测算(包括收入、消耗、人工、费用等)。

仓管员应做好各种资料、单据的收集和保管工作，并按一定方式方法进行分类保存，以便急需是随时能够提供相关信息。

用餐高峰期，仓管员必须在服务区为用餐者服务，不可逗留与办公室。

在认真完成自身的工作的同时，要辅助经理的日常工作。

西安交大康桥饮食有限公司于2002年9月成立，隶属西安交大资产经营有限公司，是按现代企业管理模式运作的独立法人经营实体，于2005年4月相继通过ISO-9001国际质量管理体系认证、ISO-22000国际食品安全管理体系认证。
    公司立足交大，面向社会，遵循“以服务为天职，以诚信赢理解，以质量保信誉，以管理创效益，以品牌促发展”的经营理念。全体人员坚定信念、勇于创新、无私奉献，为公司平稳健康发展作出了不懈努力。企业经过十余年艰苦创业规模不断扩大，管理品质不断提高，经济效益稳步增长，综合实力不断上升，现已发展成为集团膳餐饮服务、宾馆、酒楼、物流配送及中心厨房为一体的多元化企业，成为在陕西餐饮界具有一定影响的专业饮食公司。
    公司业务：团膳餐饮服务、宾馆、酒楼、物流配送及中心厨房。
    质量方针：坚持服务热情、质量优良、管理规范、卫生达标、诚实守信，全面提高经营管理水平，坚持持续改进。
    质量目标：坚持服务只有更好，没有***，一切以顾客满意为关注焦点，持续提升服务品质。
 
    随着高校后勤社会化改革的不断深入，通过几代交大饮食人的共同努力和不懈地探索，走出了一条符合国情、校情能使高校餐饮真正走向社会、走出校门的企业化新路子。即“产权明晰、资源整合、统一品牌、立足高校、走向社会、以人为本”的企业化运作模式，一切以市场需求为目标，以顾客满意为焦点，积极塑造康桥饮食文化，助推企业规范健康发展，使康桥饮食成为有影响力的餐饮品牌。