西安招聘炒锅中工

炒锅中工

岗位职责：

1.负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。

2.负责各种汤料、酱汁的熬制。

3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。

任职要求：

1.文化程度：高中以上学历或相关专业资格。

2.工作经验：四星级以上酒店五年相关工作经验。

3.基本素质：受过餐饮专业培训，精通一种菜系的制作工艺。受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力。4.熟知餐饮业卫生法规。

5.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神。

职能类别：中餐厨师

关键字：后厨

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