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宴会主管

陕西环宇盛瑞酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-12-30
  • 工作地点:西安-未央区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4-5千/月
  • 职位类别:宴会管理

职位描述

1. 执行部门经理的指令,督导宴会领班、服务员做好宴会服务的各项工作。

2. 带领并督导员工做好宴会前的各项准备工作,检查餐厅服务设施、设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。

3. 检查当班员工出勤情况,安排好领班的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。

4. 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,组织好桌面服务和边台服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。

5. 观察宴会服务情况,满足客人的各种要求,协调、沟通餐厅与厨房的工作,保证客人按时按序享用每一道菜式,当繁忙时,协助为客人服务。

6. 听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级报告、请示。

7. 做好宴会服务员的知识和技能培训。

8. 负责宴会服务用具的补充,填写提货单。

9. 每日停止营业时,负责宴会厅的全面检查,填写营业报告。

10.完成上级指派的其他任务。


职能类别:宴会管理

关键字:经理餐饮宴会会议

公司介绍

       西安环宇维景酒店是由江苏环宇水利水电工程有限公司投资5亿元兴建。
       酒店由中国中旅酒店(集团)有限公司经营管理,其隶属于中国旅游集团,是国务院国资委直接管理的骨干中央企业。旗下管理酒店150余家。
       酒店位于西安北站南广场向东800米,步行仅需十分钟。
      酒店功能完善,配有客房318间;设有中餐厅、自助餐厅、行政酒廊及可接待300人的宴会厅;容纳200人的多功能厅、会议室,可以满足现代商务、旅游出行等全方位需求。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西安市未央区建元路与元朔路交汇处环宇维景酒店