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中餐厅主管

西安大唐西市酒店有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2021-01-07
  • 工作地点:西安-莲湖区
  • 招聘人数:5人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:3.5-4.2千/月
  • 职位类别:餐厅领班  餐饮服务员

职位描述


1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。

    

2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。

    

3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。

    

4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。

    

5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 

    

    

岗位要求

    

1、  专科及以上学历。

    

2、  了解中餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。

    

3、  具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

    

4、  具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

    

5、  中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。

    

6、  合理调配人员,科学安排操作程序,保证出菜节奏,为服务工作提供良好的基础。

    

7、  与相关部门联系协调,并听取宾客意见,不断改进工作。



公司介绍

丝路起点 盛世商魂 “大唐西市”项目占地约500亩,总投资45亿元人民币,是在西安市“皇城复兴计划”的推动下,形成的一个以商业为主线,以丝路文化和特色旅游为主题的综合性商业地产项目。
大唐西市酒店作为项目之一,由大唐西市文化产业投资有限公司投资兴建,按白金五星级酒店标准建造。酒店设有专供电梯直达总统套,复式套等多种客房;高档私密专属会所;全景观花园千人宴会厅;中西餐厅、花式铁板烧餐厅;豪华演艺KTV;高温瑜珈、SPA康体、红酒吧、雪茄吧等设施,大唐西市酒店将盛唐风韵与现代化设施服务完美结合,带给您科技承载盛唐文化复兴的全新体验。
酒店诚挚的邀请有志之士的加入。我们将提供富有竞争力的薪资待遇、外派培训的学习机会和广阔的晋升发展空间

联系方式

  • Email:hr@126.com
  • 公司地址:地址:span大唐西市景区内 西市酒店