西安招聘

任职要求：

1、中专及以上学历，具有10年以上西餐行业工作经验。

2、身体健康，仪表端庄，气质高雅，五官端正，较好的职业形象。

3、有良好的沟通、语言表达、协调能力，具有责任感及团队合作精神。

4、善于协调同事之间关系，与同事友好合作；热爱厨师事业，有执著的敬业精神。

5、熟知西厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品安全知识。

6、积极落实上级领导安排各项工作和跟进回复情况。

岗位职责：

1、根据西餐行业的特点和要求，制定零点餐单和宴会菜单。

2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

3、巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节协同工作。

4、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划；检查厨房卫生，做好每日的开关档工作，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

5、 根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

6、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见，批准后实施。

7、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。

8、负责指导厨房的日常工作，根据客人口味要求，不断改进菜品质量、并协助店长设计、改进菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方特色风味。

9、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、负责大型和重要宴会的烹调、摆盘等工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关。

薪资：6500-8000元/月，工龄工资+全勤+其他福利

联系人：王***13201726969

             029-85266307转853

面试地址：西安市高新区科技路高新二路口E阳国际20层

       西安永兴坊文化产业投资控股集团有限公司起步于2000年，目前人员800余人，下辖八家子公司，是文化商业健康产业运营模式的开创者，领跑者。已深耕传媒、餐饮、农业等行业十余年，业务涉及广告传媒、法式生活、生态农业、非遗街区、文商旅策划运营等领域。为苹果、三星、奔驰、惠普、LG、陕旅集团、西部证券、西安世园会、F1大赛等百余家国内外知名企业或驰名品牌提供服务。得到服务客户与广大消费者的高度认可和政府与业界的普遍推崇。
2020年集团上市在即，诚揽天下贤才加入，共同传承中华文化，以西安名片缔造中国样板，携手共创辉煌！

     集团愿景：成为全国乃至全球华人地区 始终引领健康潮流和创造***社会价值的文化商业健康产业领跑者。

     集团使命：构建文化商业灵魂，倡导健康生活方式。

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