餐饮驻店总经理
西安永兴坊文化产业投资控股集团有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2021-01-11
- 工作地点:西安-雁塔区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:0.9-1.8万/月
- 职位类别:餐饮店长/经理 项目总监
职位描述
一、任职要求:
1、28-40岁,大专及以上学历,酒店管理、工商管理类专业,热爱餐饮行业,思路清晰,工作务实有魄力,有良好的责任担当,为经营目标负责。
2、具有5年以上餐饮从业经验,2年以上餐饮运营管理经验,有餐饮标准体系管理经验者或连锁餐饮品牌管理经验者,优先考虑。
3、具有良好的职业素养,接受过系统培训,善于体系搭建、流程优化、人员培养、团队建设,能有效提高经营店面管理水平和坪效。
4、具备良好的数据分析能力、敏锐的市场洞察力,能根据市场变化和消费需求动向提出有效的品类调整、营销政策、市场拓展等经营举措。
5、熟悉陕菜和地方小吃品类特点,对产品加工、出品流程和要求有认知,有一定人脉。
6、热爱陕西民俗文化,对传统文化传播有激情、有想法。
二、岗位职责
1、对经营门店的预算目标和日常管理负责,落实集团工作要求,组织经营团队达成各项工作指标。
2、定期对各项经营数据分析、对比,包括自营品类和商户经营品类,以数据为支撑指导经营决策。
3、广泛进行同品类市场调研,尤其是对标同品类商家,有效做出经营调整,打造差异化产品,确保品牌核心竞争力。
4、深入挖掘经营品类、菜品的卖点,打造网红、爆款产品,并利用各大平台和渠道组织做好市场推广宣传工作。
5、深度理解陕西文化内涵,打磨产品文化调性,对民俗文化具有高敏感度,渗透至经营各层面。
6、组织进行经营门店的服务、品质、环境监察和管理工作,确保用餐体现和客户满意度。
7、对店面各商户进行规范管理,确保各项经营活动合法、合规、高效;合理引入竞争机制,定期排名调整。
8、组织进行团队人员培养、培训、考核、激励和团队建设,提高员工整体素质和团队凝聚力。
9、制定经营门店各项工作标准、梳理业务工作流程、细化各节点要求,制定体系化管理文件;规范管理工具、落实责任到岗、明晰责权利范围,提高管理水平。
10、组织进行经营门店的成本管控工作,确保各项品类毛利率在合理范围内,并使各项经营物料***化合理使用。
三、工作地点:西安市 具体根据工作需求安排
四、应聘地址:西安市雁塔区科技路与高新二路十字东北角E阳国际20层
五、简历投递:合则约见
公司介绍
2020年集团上市在即,诚揽天下贤才加入,共同传承中华文化,以西安名片缔造中国样板,携手共创辉煌!
集团愿景:成为全国乃至全球华人地区 始终引领健康潮流和创造***社会价值的文化商业健康产业领跑者。
集团使命:构建文化商业灵魂,倡导健康生活方式。
集团宣言:品牌塑造专家,文化传播专家,商业引领专家,顾客体验专家。
联系方式
- Email:hal@126.com
- 公司地址:地址:西安市雁塔区科技路与高新二路十字东北角E阳国际20层