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传菜员

陕西银朵酒店管理有限公司雁塔分公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-11-11
  • 工作地点:西安-雁塔区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:2-3千/月
  • 职位类别:传菜员  餐饮服务员

职位描述

1、按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。

2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。

3、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4、熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。

5、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。

6、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

7、天冷备好菜盖,随时使用。

8、负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。

9、安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。

10、做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。

任职要求

1、高中以上学历或同等学历;

2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责;

3、具有熟练的服务技能和技巧;

4、身体健康、仪表端庄。

公司介绍

    陕西银朵国际酒店是按星级酒店标准投资兴建的综合性四星级酒店,酒店地处南三环及绕城高速出入口,毗邻曲江会展中心、旅游胜地大雁塔。距地铁2号线3分钟车程;机场仅需30分钟车程。无论自驾还是公共交通均极为便利。
建筑风格将古典巴洛克风及现代设计融为一体,外观线条流程、简洁大方;内部装饰新颖华丽,温馨舒适。总面积近21000平方米,共21层,拥有各类客房189间,均配有免费的宽带接口,WIFI全覆盖,独立的直饮水系统更方便顾客的起居。
中餐厅及大型宴会厅特聘名厨主理,主营粤菜、陕菜、官府菜等可满足600余位贵宾同时就餐,数十个装修典雅、别具韵味的包间可满足您的各种宴请需求。同时酒店设有大小型会议室,均配有专业的音响设备,可实现电视同步转播,是举行商务会议、新闻发布会、产品展示会的理想场所。

联系方式

  • 公司地址:地址:span朱雀大街南段6号(紫郡长安C3号楼)