西安招聘

1、负责公司整体门店厨房的运作及新品研发和品质控制；

2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

岗位要求：

1、身体健康、精力充沛，5年以上火锅连锁厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

     西安盈点餐饮管理有限公司成立于2013年11月，公司总部设立在古都西安。数载征程，数载创业，得益于社会各界的支持和广大员工的艰苦奋斗，盈点人励精图治，稳健经营；逐渐发展成拥有“洪氏嗨捞猪肚鸡”、“82°养生焖锅”两大品牌，近十家直营门店，一家专业餐饮管理公司，一个专业现代化加工配送中心的大型餐饮连锁企业。其精准的市场定位，优良时尚的就餐环境和个性化的就餐享受深受广大食客的喜爱，得到大众的广泛传播，成为餐饮市场颇有影响力的餐饮品牌。
公司自创办以来，以健康、养生为品牌核心理念，并将此理念融入产品开发当中。我们对食材精挑细选，坚持采用新鲜、健康的食材为原料，吸收传统餐饮精髓，融会贯通创新，精心烹制每一份健康、养生的高品质产品。
滴水穿石，非一日之功，公司历经沉淀，逐步壮大。未来几年，公司将陆续在各地开设多家分店，并逐步开启连锁加盟模式。伟大的使命成就恢弘的事业，宽广的心胸布局餐饮大市场，盈点人将在中国餐饮健康、养生版块深耕细作，立足西安，辐射全国发展，打造一个全国连锁的大咖品牌。
店面分布：
嗨捞猪肚鸡赛格店：小寨赛格国际购物中心6F
82℃养生焖锅赛格店：小寨赛格国际购物中心6F
嗨捞猪肚鸡立丰店：东二环立丰购物中心6F
嗨捞猪肚鸡阳光城店：博士路阳光天3F
嗨捞猪肚鸡凯德店：南二环凯德广场5F
嗨捞猪肚鸡高新万达店：科技六路万达广场4F
嗨捞猪肚鸡万象城店：三桥路华润万象城4F
嗨捞猪肚鸡华阳城店：灞桥区华阳城4F
嗨捞猪肚鸡熙地港店：经济技术开发区未央路10号5F
82℃养生焖锅武汉格店：武汉经济技术开发区永旺梦乐城4F