川菜火锅研发总厨
重庆饭巢品牌管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2020-03-18
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:3人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长 质量管理/测试经理(QA/QC经理)
职位描述
1、负责制订公司川菜、火锅新产品、新技术开发规划及策略;
2、负责建立、持续优化公司研发管理体系及年度工作计划并组织实施;3、负责组织新产品研发、老产品优化,并输出产品标准配置清单、生产工艺流程、检验流程规范、建立企业标准、形成知识产权;
4、负责跟踪、分析和把握行业新技术发展动态及趋势;负责研制阶段所需原材料及定制设备采购与确认;
5、负责安排销售、客户、研发对新样品的试锅,以及样品信息反馈收集;负责新产品成本报价;
6、审核并记录《样品研发订单》,进行研发团队样品研制工作分配;
7、负责产品小样研发、终试期间的全程管控,直至批量生产;
8、负责建立质量管控体系并组织实施、推进,保证产品质量;负责实施新开发供应商的质量体系评审;
9、负责研发产品工艺配方的管理,
任职要求:
1、30岁以上,45岁以下,高中以上学历,5年以上酒店或餐饮连锁总厨或四星级酒店技术总监经历,或中央工厂技术研发3年以上经历,5年以上相关川菜、火锅调味品研发经验;食品科学与工程相关专业优先
2、具有大型食品企业或知名火锅餐饮企业酱料、火锅底料、复合调味料、川菜研发经验,在五星级大酒店五年以上厨师长经验者也可考虑。
3、了解食品发展趋势,对市场有较强的敏锐度,能把握行业技术发展动向;熟悉食品、食品添加剂相关法律法规和注册申报流程;
4、团队协作能力、动手能力、沟通能力和适应能力强。
5、对食品原料及风味有良好的把控能力;良好的创新能力;
6、
职能类别:行政主厨/厨师长质量管理/测试经理(QA/QC经理)
关键字:川菜火锅研发
公司介绍
:
重庆饭巢品牌管理有限公司,有着多年的零售业研发、销售、经营管理历史,经营管理过食品、百货、广告业等。目前涉及食品研究、开发、营销策划、原创设计、服务执行等分类,并为国际、国内一线品牌开创新型营销模式等业务。下设6个分公司:餐饮文化有限公司、品牌营销策划公司、服务执行公司、商贸公司、电子科技公司,品牌管理公司。公司人员500余人,组织架构齐全,管理制度开放、先进、严密,行业中口碑甚好。
"民以食为天,饭以巢为地,饭巢与您为盟,健康百姓厨房"这是我们饭巢人一直秉承的理念,饭巢拥有100多个国家专利,公司自主原创研发最著名的在目前市场上最火的”方块火锅“底料,让消费者在家就能吃到火锅馆的味道、五星大厨的味道。产品销售遍布全中国,深圳、广州、四川、西安、重庆、安微、贵州、云南等地永辉、新世纪、重百、沃尔玛等大型商超均有销售,拥有300多家销售门店。在2019年和世界500强公司益海嘉里集团联手打造了中央厨房。
公司拥有全重庆***的五星级办公室写字楼,总办公面积 3000 余平方,公司以人为本,坚持人才***的原则,渴求招聘一批积极阳光、敢于挑战、有追求、有抱负、愿意跟随公司一起长期发展的人才,公司希望通过共同努力让员工整体收入达到、甚至超过同行较高标准。同时更希望里面能成长出一批优秀人才能担当更大的责任、有更广阔的发展空间和发展前景。您要是属于以上敢想、敢干、敢挑战的人才,来吧!公司大门为您敞开,本次您的选择,将是您人生中最重要的决定!饭巢:欢迎您~!公司人事部咨询热线:023-63067245/67700369
重庆饭巢品牌管理有限公司,有着多年的零售业研发、销售、经营管理历史,经营管理过食品、百货、广告业等。目前涉及食品研究、开发、营销策划、原创设计、服务执行等分类,并为国际、国内一线品牌开创新型营销模式等业务。下设6个分公司:餐饮文化有限公司、品牌营销策划公司、服务执行公司、商贸公司、电子科技公司,品牌管理公司。公司人员500余人,组织架构齐全,管理制度开放、先进、严密,行业中口碑甚好。
"民以食为天,饭以巢为地,饭巢与您为盟,健康百姓厨房"这是我们饭巢人一直秉承的理念,饭巢拥有100多个国家专利,公司自主原创研发最著名的在目前市场上最火的”方块火锅“底料,让消费者在家就能吃到火锅馆的味道、五星大厨的味道。产品销售遍布全中国,深圳、广州、四川、西安、重庆、安微、贵州、云南等地永辉、新世纪、重百、沃尔玛等大型商超均有销售,拥有300多家销售门店。在2019年和世界500强公司益海嘉里集团联手打造了中央厨房。
公司拥有全重庆***的五星级办公室写字楼,总办公面积 3000 余平方,公司以人为本,坚持人才***的原则,渴求招聘一批积极阳光、敢于挑战、有追求、有抱负、愿意跟随公司一起长期发展的人才,公司希望通过共同努力让员工整体收入达到、甚至超过同行较高标准。同时更希望里面能成长出一批优秀人才能担当更大的责任、有更广阔的发展空间和发展前景。您要是属于以上敢想、敢干、敢挑战的人才,来吧!公司大门为您敞开,本次您的选择,将是您人生中最重要的决定!饭巢:欢迎您~!公司人事部咨询热线:023-63067245/67700369
联系方式
- Email:19157483@qq.com
- 公司地址:重庆市渝北区财富大道1号FFC16楼 (邮编:400020)