西安招聘

【岗位职责】
1．根据企业管理要求编制产品研发部管理规章制度，监督、检查各项制度的执行情况，并根据实际情况进行修订、完善
2．根据企业发展战略，规划企业产品发展方向，制定产品的长期竞争策略，规划设计企业产品线及产品市场定位，制定产品开发方案，组织研发项目立项、经费审批等手续，负责组织新产品研发的实施工作，对实施过程中的各种问题要及时妥善解决
3．新产品研发完成后，及时与相关部门协调，组织对新产品的企业内部鉴定；内部鉴定通过后，与政府相关检验部门联系鉴定事宜，办理生产批文等手续（如果有此需要）；负责组织管理新产品的试产、测试（企业内部及外部市场）、投产、新餐具准备等各项工作，负责组织新产品鉴定和专利、产品认证的申请报批工作（如果有此需要）
4．负责做好本部门有关市场调研、研发信息以及产品研发中各种资料的归档管理工作，负责制定严格的研发档案保管制度，确保企业研发资料和研发信息的保密性；关注、掌握国内外先进的产品管理经验，建立企业同类产品信息库
5．新产品投产后，及时组织对其进行经济效益专业评价，编写评价报告并上报领导；根据市场需求及新产品上市后的反应，及时提出产品改进、创新方案并上报领导；产品改进方案获得批准后组织实施
6．组织本部门人员广泛开展市场调研工作，收集相应技术、产品信息；定期编写市场调研报告，提出研发与技术创新的方向和课题，报领导审批


【任职资格】
1.大专及以上学历，餐饮企业或食品生产企业五年以上研发、品质管理工作经验；
2.熟悉GMP规范，具备食品安全、烹饪、营养学等相关知识；
3.具备对中式快餐生产加工过程、醒发工艺等的标准化建立及流程化管理能力。

   一、品牌介绍

“东东包”品牌由公司创始人廖东先生在1995年创建于重庆，1996年成立了重庆东东包餐饮有限公司,1999年来到西安，2000年创立“陕西东东包餐饮食品有限公司”。公司拥有“东东包”全部商标及知识产权。陕西东东包餐饮食品有限公司是集研发、生产、销售“东东包”系列产品为一体的连锁经营式现代民营企业。历经25年的发展，公司目前拥有百余家直营、加盟店面，东东包研究院、东东包、东东菜研发中心及生产工厂。

     东东包从公司成立以来，致力于中国传统特色美食的开发与传播，“东东包-黄金煎包”实现了生产全过程的标准化、智能化、工业化，使其口味更妙，形状更美，生产操作极为简单。2012年又开始研发以中华传统厨师精品菜肴为方向的“东东菜”系列产品，采用分段式、集约化、全程低温生产工艺，成功将八大菜系70%左右的菜品实现工业化生产，使用微波炉一分钟均可炒出与大厨相媲美的菜品。“东东菜”产品不但拥有美味、便捷、健康、营养的特点，更是弥补了全球餐饮市场中餐难以复制和发展的空白，实现了无厨师、无明火、无油烟的现代烹饪理念，真正可以让全球人民吃上美味可口的中华料理。2017年，东东包继续扩大市场发展，开拓国外市场，成功入驻澳大利亚。2018年7月东东包澳大利亚悉尼餐厅正式营业，2019年签约非洲市场，成立非洲项目部，从此开启了东东包走向全球之旅。

     在行业内“东东包”享有极高的知名度和美誉度。企业曾多次被国家、省、市领导部门授予“全国用户满意服务明星”、“风味小吃”、“诚信企业”、“商品和服务质量双满意示范品牌”、“信用优良单位”等荣誉，2013年，“东东包”品牌商标更荣获陕西省著名商标荣誉，2014年荣获西安市著名商标荣誉，荣获陕西烹饪行业协会理事荣誉，2015年“东东包”获得一路一带上的美食评选“特色餐饮名店”殊荣，2018年获得“改革开放四十年***餐饮品牌”，2018年东东包走向央视，接受《超越栏目组》专访，向全国人民展示了不一样的中式快餐之路。同时也是陕西餐饮商会副会长单位，中国快餐协会副理事单位。

     东东包致力于让全球人民吃上美味、可口的中华美食，并为之不断探索、不断努力。创始人廖东先生带领研发团队踏遍大江南北、不分昼夜，将各地美食带进东东包餐厅，让所有人都足不出户的尝遍中华美食，无论你在哪个国家、哪个城市，在东东包，都可以找到家的感觉。

     下一阶段，东东包将在全球每一个城市都建立生产“东东包”和“东东菜”的工厂，让全球人民都吃上美味可口的中华料理。

二、发展历史

1995年—***枚东东包诞生在重庆

2000年—东东包公司及加工中心成立于西安

2006年—东东包被授予中国快餐名牌企业

2013年—***家加盟店开业，至今已超过140余家

2016年—西北农林科技大学东东包研究院成立

2017年—黄金煎包销量到达13亿

2017年—东东包入驻澳洲，进入国际市场

2018年—东东包创始人廖东先生接受央视采访，传播东东美食

2019年—成功签约非洲项目，成立非洲项目组