西安招聘

中飞格兰云天大酒店是由深圳格兰云天酒店管理公司进行全权管理的五星级酒店，深圳格兰云天酒店管理公司经过多年长足发展，足迹已遍布深圳、北京、上海、西安、天津、南昌、扬州、岳阳、成都、赣州、共青城等20多个大中城市，并以每年新建5家酒店的速度打造出国内一流的高端民族酒店品牌。

中飞格兰云天大酒店总建筑面积近3万平方米，拥有1.3万平米的园林绿化广场。酒店共有各类豪华客房206间，总统套房达到同行业领先水平，中餐厅拥有风格各异的豪华包厢18间，大型宴会厅可同时接待600人用餐。此外酒店还拥有各种先进的会议视听设施和健身康体设备，并可为宾客提供旅游、购物、洗衣、票务等便捷服务。

酒店开业在即，现面向社会诚聘西餐主管。

岗位职责：

做好西餐经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
发挥模范作用，对自己严格要求，对下属进行严格督导和训练，认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日VIP客人的接待情况。
抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
召开班前班后会议，落实每天工作计划，保持好餐厅整洁。
开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况，收餐后检查列柜内餐具备放情况。
检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理，每天收集反馈各种出品质量信息。