西安招聘

中飞格兰云天大酒店是由深圳格兰云天酒店管理公司进行全权管理的五星级酒店，深圳格兰云天酒店管理公司经过多年长足发展，足迹已遍布深圳、北京、上海、西安、天津、南昌、扬州、岳阳、成都、赣州、共青城等20多个大中城市，并以每年新建5家酒店的速度打造出国内一流的高端民族酒店品牌。

中飞格兰云天大酒店总建筑面积近3万平方米，拥有1.3万平米的园林绿化广场。酒店共有各类豪华客房206间，总统套房达到同行业领先水平，中餐厅拥有风格各异的豪华包厢18间，大型宴会厅可同时接待600人用餐。此外酒店还拥有各种先进的会议视听设施和健身康体设备，并可为宾客提供旅游、购物、洗衣、票务等便捷服务。

酒店开业在即，现面向社会诚聘餐饮部中餐厅主管。

岗位职责：

编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
●积极完成经理交派的其他任务