餐厅吧员
西安工夫潮膳饮食有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-03-19
- 工作地点:西安-高新技术产业开发区
- 招聘人数:2人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:2-3千/月
- 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员
职位描述
职位描述:
1、在规定时间内做好区域内卫生以及开档前的准备工作,查看酒水、饮料等是否需要领货,检查酒杯、扎壶、搅拌器等用品用具是否准备充足,检查吧台内各项设施设备是否能正常使用;
2、按照标准配方调制各种饮料、果汁,按照要求制作果盘。做到节约不浪费,加强成本控制;
3、随时清洁吧台内卫生,时刻保持吧台地面、货架及各项用具、设施设备的卫生清洁;
4、熟悉酒吧内所有酒水的名称、货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式、饮用方式等专业知识。
5、使用完毕的设施或器具要及时清理/清洗干净,按要求整齐存放;
6、严格执行见单出货的原则,根据商品出单信息,准确的出售各类商品,确保单、物一致无误;
7、下班前认真清点当日售出以及所剩酒水的数量,汇总进、销、存报表。核对无误后根据需要填写次日酒水及其他物品冒领单。如帐目有异常应在第一时间上报部门负责人并核查原因。
8、完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1、1、年满18周岁,男女不限,身体健康,品行端正,无不良嗜好;
2、学习能力强,对工作认真负责;
3、有相关工作经验者优先考虑。
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1、在规定时间内做好区域内卫生以及开档前的准备工作,查看酒水、饮料等是否需要领货,检查酒杯、扎壶、搅拌器等用品用具是否准备充足,检查吧台内各项设施设备是否能正常使用;
2、按照标准配方调制各种饮料、果汁,按照要求制作果盘。做到节约不浪费,加强成本控制;
3、随时清洁吧台内卫生,时刻保持吧台地面、货架及各项用具、设施设备的卫生清洁;
4、熟悉酒吧内所有酒水的名称、货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式、饮用方式等专业知识。
5、使用完毕的设施或器具要及时清理/清洗干净,按要求整齐存放;
6、严格执行见单出货的原则,根据商品出单信息,准确的出售各类商品,确保单、物一致无误;
7、下班前认真清点当日售出以及所剩酒水的数量,汇总进、销、存报表。核对无误后根据需要填写次日酒水及其他物品冒领单。如帐目有异常应在第一时间上报部门负责人并核查原因。
8、完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1、1、年满18周岁,男女不限,身体健康,品行端正,无不良嗜好;
2、学习能力强,对工作认真负责;
3、有相关工作经验者优先考虑。
职能类别: 调酒师/侍酒师/吧台员
关键字: 吧员
公司介绍
小白鲨企管公司附属西恩集团旗下,自1999年成立以来,遵循着创新、发展、品味、健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破。先后在深圳、北京、西安等地开设多家小白鲨餐饮连锁店,同时经营管理雅致东方大酒店、北京汉唐春秋饭店等。
励精图治,磨剑十载,小白鲨集团以诚信、创新、以人为本的经营模式,竭力为员工提供良好、广阔的发展平台,立志成为国际尖端企业的成功典范。小白鲨诚邀您共创未来!
励精图治,磨剑十载,小白鲨集团以诚信、创新、以人为本的经营模式,竭力为员工提供良好、广阔的发展平台,立志成为国际尖端企业的成功典范。小白鲨诚邀您共创未来!
联系方式
- 公司地址:上班地址:高新区唐延路北一号莱安竟境三楼