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中菜凉菜厨师

西安咸阳国际机场股份有限公司空港大酒店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-03-28
  • 工作地点:咸阳
  • 招聘人数:2人
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:中餐厨师  

职位描述

职位描述:
1.参与菜单的计划和成本核算工作;
2.制订并编写标准菜谱;
3.开发新菜和新产品;
4.确保优秀的餐饮技巧得以保持;
5.协助组织特别活动和特别食品促销活动;
6.保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整;
7.保持厨房的卫生及厨房和设备的清洁。

任职资格:
1.3年以上社会餐饮及星际品牌酒店工作经验,
2.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别: 中餐厨师

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公司介绍

    西安咸阳国际机场,是中国重要的门户机场,为西北地区最大的空中综合交通枢纽,也是中国大陆第八大机场以及中西部地区第三大机场(2015年客运吞吐量),同时也全国第五大机场(面积)。被Skytrax评为全球四星级机场,惟与北京首都、上海虹桥、海口美兰、三亚凤凰及宜昌三峡共为现时内地综合评级最高的航空港。
    2015年9月4日,国际民航权威认证机构Skytrax发布的“2015年世界前百位主要机场排名”,其中,北京首都机场领衔中国内地机场,位居第10位;上海虹桥机场居第31位;广州白云国际机场居第66位;深圳机场居第72位;西安机场居第74位;上海浦东机场居第90位。评选活动覆盖全球240多个机场,根据等待时间、清洁程度、购物体验等旅客乘机体验要素,最终结果由全球1.1亿名旅客通过问卷调查及投票产生。

    西安机场空港大酒店为西安咸阳国际机场股份有限公司投资及兴建的一家位于西安咸阳国际机场的五星级酒店,并委托香港富豪国际酒店集团经营管理,已于2015年2月正式对外营业。酒店紧临西安咸阳国际机场T3航站楼西侧80米。建筑面积约54,000平方米,有297间客房,并设咖啡厅、大堂餐厅、特色餐厅及中式菜馆等,宴会设施一应俱全,包括宴会厅及各类型会议室。酒店更设有一系列的康乐设施如:游泳池、水疗中心、健身中心等,定必成为商务和休闲的理想场地。

我们诚意招纳各级职位的专业人才与酒店一起成长和发展!

简历投递邮箱:career@regalxianairporthotel.com
    
    联系方式:(029)3801 1111- 分机6301 转人力资源部

联系方式

  • Email:career@regalxianairporthotel.com
  • 公司地址:上班地址:陕西省咸阳市渭城区底张镇西安咸阳国际机场空港西一路1号