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甜品研发主管

西安瑞德客餐饮服务有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-11-08
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位描述:1.研究分析市场情况,掌握原材料行情;2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;3.策划、制做甜品、饮品售价单,以符合市场及公司利润要求;4.主要负责甜品产品的生产制作;5.严格执行《食品卫生法》之规定,中央厨房进行每日自查,发现问题及时协调;6.根据市场需求,不断开发新产品。

岗位要求:1、年龄30岁以上,高中以上学历;2、从事甜品制作或研发工作5年以上;3、有甜品研发能力。

公司介绍

      恒丰集团创立于70年代末,从创建至今,一直致力于经营发展多元化投资业务,项目涉及房地产、俱乐部、酒店、物业管理、餐饮娱乐、文化产业等多种行业领域。恒丰集团一如既往地秉承智慧加诚信的经商原则,形成一套独有的科学专业化投资运转模式,先后成功地投资开发了多个项目,并相继在北京、上海、福建、西安等地建立了十几家子公司,均在同行业中享有较高美誉度,使香港恒丰集团在业内一贯卓越的品牌经营模式得到更好的扩充。
   几十年来,集团一直热心于为海峡两岸经贸合作沟通牵线搭桥,积极推动两岸的经贸文化多方面的交流,致力于成为拥有崇高声誉和前瞻观念,并富有高度历史社会责任感的集团公司。
   
   瑞德客餐饮服务有限公司隶属于恒丰集团,旗下品牌“Ricky Duck——好奇鸭”以经营港式甜品和广式糖水为主,目前主要以西北市场为主,在西安和成都开设了多家连锁店,本着追求高端品质,中端价格的目标,力争将为甜品市场注入新的活力。瑞德客公司将以西安为中心,向周边城市辐射发展,未来三到四年内产品将辐射至重庆、四川、新疆、北京、香港等城市。现新店在陆续开业中,多个职位待缺,在这里公司将会提供广阔的职业发展空间、全面系统的专业培训,在此诚挚欢迎各位有识之士的加入!

应聘须知:
简历投递时请在邮件主题注明“应聘岗位+姓名”;请勿发送图片文件,面试时请携带个人简历、身份证、学历证、资格证原件及复印件、1寸照片一张
面试地址:西安市金花南路181号艺泽大厦B座700室
集团网址:www.pjvgroup.com
公司网址:瑞德客:http://www.rickyduck.com/
                    天浩锐利:http://www.changanbanquet.com/
邮箱:zhaopin@rickyduck.com
电话:83252299-1008
联系人:张小姐 余小姐

联系方式