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西安万盛餐饮管理有限公司成立于2009年，注册资本壹佰万元人民币。公司是一家集食品研发、食品加工、食品销售的综合性股份制公司，公司职能部门分为行政部、人力资源部、企划部、法务部、财务部、运营部、市场部、招商部、筹建部、工程维修部、后勤保障部、加工部等。公司现有加工厂房两个总占地面积达五十余亩地，经营使用面积达一万多平米，公司现有配送中心五个，从业人员近三千余人，其中企业管理人员已达一百余人。
公司以同中国银联、双汇集团、人人乐集团、百事可乐公司、新美大集团、陕富集团、西安饮食集团等达成合作伙伴关系，以保证公司原材料品质，公司旗下经营品牌有《王华峰肉夹馍》、《潼关肉夹馍》等，现品牌经营店面三百余家，遍布全国二十多个省市城市。此外公司同陕西日报、渭南日报、潼关日报、潼关电视台、渭南电视台、北京电视台、陕西卫视等多家媒体合作进行品牌的推广宣传。曾多次被评为省市级《重信誉单位》、《消费者放心单位》、《知名品牌单位》、《重质量单位》等荣誉。
公司经营店面主营产品为潼关肉夹馍，配属产品为凉皮类、面食类、米饭类、砂锅类、特色汤类、粥类、粉线类、饮料类等十余种品累。