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  陕西廖记食品连锁管理有限公司为成都廖记企业管理有限公司陕西区分公司。是一家集熟食经营，廖记连锁品牌管理、餐饮培训为一体的专业管理公司。公司集熟食品生产、研发、技术培训、物流 等一体的大型食品企业。总部坐落于优美的新繁泡菜食品工业园，占地面积15000余平方米，年生产能力过亿元。“秘制配方”调出的脍人美味，形成现有的响彻大江南北的“廖记棒棒鸡”，其纯正的 口感，麻、辣、鲜、香的特色，获得国家权威部门的好评和消费者的信赖。
公司以集团化“熟食连锁营运服务商”为营运模式，一贯奉行“廖记美味，全家共分享”为宗旨，以“绿色、环保、健康、安全、美味”为己任，打造一流的熟食品加工、生产、研发、物流 团队，每一道工序严格按照国家标准和食品安全准则执行，在行业中率先获得国家qs认证。
   “绿色、环保、健康、营养、美味”是公司追求的一贯宗旨。“廖记美味，全家共分享”的宣传语深入人心，廖记品牌财富共享，是承载公司发展的价值观，廖记企业未来远景，做中国新鲜熟食零售连锁***。
    在公司的策划下，全国先后有三百余家熟食店顺利开业。凭借公司先进的经营理念和诚信、优质的服务，公司在获取市场的同时，先后被评为“四川名优诚信示范单位”；被国务院扶贫办、中国扶贫基金会、《中国财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位的荣誉称号。
公司产品主要有： 廖记棒棒鸡、红油兔丁、廖记肺片、椒香土鸭、风味耳片、香辣鸡翅、香香掌翅、麻辣兔头、香香猪蹄、泡椒竹笋等6大系列40余个产品。其中廖记棒棒鸡、红油兔丁、红油耳片、廖记肺片等多个产品 被国家权威部门评为“中华名菜”、“群众信得过产品”等荣誉称号。