餐饮部经理(职位编号:2)
温州海豚湾梦幻水上乐园有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-02-08
- 工作地点:温州
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
职责:
1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。 3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、研究如何提高食品的质量,创制新的花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
任职条件:
1、男女不限,年龄26-45, 大专毕业以上或具有同等学历。
2、 掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
3、 熟悉旅游法规、食品卫生法以及国家有关价格政策。
4、 了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识。
5、曾任餐饮部副经理一年以上、担任本部门管理工作二年以上。
公司待遇优厚,年薪10万以上。请有意者与我公司联系。
工作地点:温州市平阳县
公司介绍
水上乐园项目总占地230亩,其中水上乐园园区占地130亩,停车场占地100亩,总建筑面积24236平方米,分露天水上乐园和室内水疗馆两部分。日设计最大接待能力约3万人次,水上乐园夏季经营,水疗馆一年四季营业,预计年接待游客70万人次。
水上乐园园区包括:广场、接待中心、更衣淋浴室、餐厅、儿童戏水池、大型水寨、大喇叭、冲天回旋、巨兽碗、眼睛蛇滑道、旋转滑梯、彩虹竞赛高速滑梯、滑板冲浪、海啸池、漂流河、办公、宿舍等;室内水疗馆包括:更衣淋浴室、标准游泳池、水疗池、SPA等。
总项目投资预计将近3亿元人民币,一期项目投资将近2亿元人民币。
公司除一期水上乐园项目将引进更多、更先进的游乐设备提供游客玩水、纳凉、刺激的娱乐感受外,还将挖掘平阳民俗、文化资源,结合二期的农业用地开发、网球培训中心的建成,将整个园区打造成集旅游观光、休闲娱乐、体育健身为一体的体育文化旅游产业。
水上乐园园区包括:广场、接待中心、更衣淋浴室、餐厅、儿童戏水池、大型水寨、大喇叭、冲天回旋、巨兽碗、眼睛蛇滑道、旋转滑梯、彩虹竞赛高速滑梯、滑板冲浪、海啸池、漂流河、办公、宿舍等;室内水疗馆包括:更衣淋浴室、标准游泳池、水疗池、SPA等。
总项目投资预计将近3亿元人民币,一期项目投资将近2亿元人民币。
公司除一期水上乐园项目将引进更多、更先进的游乐设备提供游客玩水、纳凉、刺激的娱乐感受外,还将挖掘平阳民俗、文化资源,结合二期的农业用地开发、网球培训中心的建成,将整个园区打造成集旅游观光、休闲娱乐、体育健身为一体的体育文化旅游产业。