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大福鼎酒店公司由成立于1999年的福州圣雅歌服饰有限公司投资组建。
大福鼎酒店的目标是：
（1）建立中国最著名的福鼎海鲜酒店品牌和最大的福鼎海鲜酒店连锁网络。
（2）让热爱吃海鲜的人们能够吃上“新鲜、经济、口味纯正”的福鼎海鲜；同时，为顾客提供“干净、温馨、惊喜”的用餐环境和服务！增加酒店投资者的获利水平。
（3）要让在大福鼎酒店公司的员工不断增强自身能力，工作环境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在大福鼎酒店工作而感到自豪。
要达到以上目标，有赖于你我的共同努力。我衷心地希望我们这个团队能通上下一心，通力合作，相互支持，实现理想。
员工无论职位高低，都是企业的宝贵财富。企业的管理是严格的，但也是开明民主的，我们将随时为表现突出的员工提供更合适的职位。
愿您在大福鼎酒店公司工作愉快！