无锡招聘

某大型投资集团招聘咖啡连锁运营总监和研发总监各一人，具体如下：

运营总监：
负责分析餐饮市场，制定餐饮促销计划和长、短期经营预算，主持建立并完善各项规章制度、服务程序及标准，并指挥实施；根据咖啡店客源状况和市场变化，与市场总监、拓展总监及产品研发总监共同制订全年及各月、各季销售活动计划及推销计划；并严格检查、督导下属各分部日常经营、管理工作。定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制。

大学专科（含）以上学历，接受过餐厅饭店经营管理专业培训。
至少五年以上知名品牌餐饮店餐饮管理工作经验，其中三年餐饮部/营运部经理以上工作经历，有知名咖啡店营运管理经验优先
能熟练掌握餐饮管理工作技巧、熟悉餐饮服务艺术及厨房工作技能；具有财务管理的基本知识，具备最新市场营销理念、创新意识；具有良好的人际关系和较强的工作协调能力。


研发总监：
负责严格执行公司食品卫生安全体系的各项要求，督导并指导厨房部员工的培训；负责品牌商品企划与产品研发方向设计，组织厨师长和技术骨干试制新产品，并组织制订产品制作操作标准文件与教育培训，对公司各时期特色菜肴进行资料整理编纂成册，并进行归类存档；负责监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金；确保日常运作效率，监督各厨房的运作，与各餐厅紧密合作，有效处理食物投诉，设立控制体系以保持食物质量及份量的统一。

三年以上同等级别或更高级咖啡店、西餐厅与大酒店行政总厨/厨师长/产品研发总监工作经验；
西式烹饪及食物出品程序的知识；有编写改进餐单项目，选择材料及编写菜谱的知识具备咖啡厅西餐厅食物出品标准的知识；能够保持食物出品的标准；能够评估原材料的要求，能够增加材料的利用率，如份量的分配和有效设计，编写餐单以消减多余的存货等；餐饮成本控制及定价的知识；精通中餐、西餐并熟悉国际几种重要风味食品的烹饪知识；有基础烹饪管理工作经历；有培训师资格或培训经验。
具有较强的思维能力和应变能力及良好的组织协调能力、财务管理能力，善于处理协调各种关系，了解国家食品卫生安全法律、法规；能够有效地解决问题。

无锡奥维斯管理咨询有限公司是万宝盛华指定在无锡***的运营团队，万宝盛华大中华有限公司1997年服务启航于香港和台湾。迄今服务已覆盖上海、北京、广州、深圳、香港及台湾等逾20座直营城市，总部坐标上海。我们的大股东万宝盛华全球（ManpowerGroup Inc. NYSE:***）是全球人力资源解决方案领导者，拥有超过70年历史，服务网络覆盖80多个国家和地区。万宝盛华大中华深耕本土20余年，服务网络触达两岸三地150余城市，服务企业逾两万家。公司始终致力于释放人才的发展潜能，凭借灵活用工、人才寻猎、招聘流程外包、管理咨询及培训发展等人力资源综合解决方案，广受业界赞誉。2015年，万宝盛华大中华战略联盟中信产业基金，加速布局本土战略。2019年7月10日，万宝盛华大中华有限公司成功登陆港交所。无锡公司专注于人才寻猎业务。