烘焙师
上海雪丰国际贸易有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2017-12-07
- 工作地点:上海-杨浦区
- 工作经验:无工作经验
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:西点师
职位描述
职位描述:
岗位要求:
1.熟悉西式甜点专业知识,从事过甜点及蛋糕研发制造,拥有熟练制作甜品蛋糕的经验;
2.接受过西式甜品专业培训,能进行相关知识培训;
3.能够独立完成甜品制作日常工作;
4.良好的食品安全卫生习惯,按照工艺标准制作。
5.具有独立制作蛋糕裱花、慕斯、法式甜品的工作经验和能力。
(蛋糕裱花、法式甜品、巧克力、翻糖、糖艺)
任职要求:
1.有职业技能证书优先, 受过系统、专业的烘焙方面的培训;
2.熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,或在甜品行业从事甜品制作,经验2年以上;(有过茶歇、甜品桌等西式餐会跟踪布置经验优先)
3.对出品品质有很强的管控能力;原料和生产成本的控制计算能力;
4.能够进行面包、饼干、蛋糕类新产品配方设计,制作工艺的探索和确定制作标准和规范的制定;
5.能够进行原有产品的品质改进与提升,对国内外焙烤制品市场现状与发展 趋势了解;
6.工作积极主动,诚实,吃苦耐劳,品行端正.
岗位要求:
1.熟悉西式甜点专业知识,从事过甜点及蛋糕研发制造,拥有熟练制作甜品蛋糕的经验;
2.接受过西式甜品专业培训,能进行相关知识培训;
3.能够独立完成甜品制作日常工作;
4.良好的食品安全卫生习惯,按照工艺标准制作。
5.具有独立制作蛋糕裱花、慕斯、法式甜品的工作经验和能力。
(蛋糕裱花、法式甜品、巧克力、翻糖、糖艺)
任职要求:
1.有职业技能证书优先, 受过系统、专业的烘焙方面的培训;
2.熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,或在甜品行业从事甜品制作,经验2年以上;(有过茶歇、甜品桌等西式餐会跟踪布置经验优先)
3.对出品品质有很强的管控能力;原料和生产成本的控制计算能力;
4.能够进行面包、饼干、蛋糕类新产品配方设计,制作工艺的探索和确定制作标准和规范的制定;
5.能够进行原有产品的品质改进与提升,对国内外焙烤制品市场现状与发展 趋势了解;
6.工作积极主动,诚实,吃苦耐劳,品行端正.
职能类别: 西点师
公司介绍
上海雪丰国际贸易有限公司是一家专业的食品添加剂销售企业,公司集贸易和技术服务于一体,主要经营食品添加剂和食品原料代理分销及相关进出口业务。公司自创办以来秉承“诚信,高效,创新”的经营理念,竭诚为广大食品企业服务,客户群遍布全国各地。公司在与国内大型食品企业建立良好合作关系的同时也逐渐成为广大中小型食品企业值得信赖的合作伙伴。公司总部设于经济发达,交通便利的上海,此外在南北方设有办事处并建立了完整的物流配送体系,能够及时有效的满足各地客户需求。
公司产品和服务涉及食品配料、精细化工、生物技术等领域,主要产品包括色素、香精、乳化稳定剂、甜味剂、菌种及酶制剂、浓缩果汁及果汁粉、精油树脂、淀粉及变性淀粉、酸味剂等。同时,公司也是众多国内外知名品牌的代理,可以为各类型食品加工企业提供安全、优质的食品原料,彻底解决食品企业原材料供给的后顾之忧,降低采购风险,提升产品的附加值。此外,公司拥有行业经验丰富的技术人员与专业的销售团队,可以有力帮助广大客户解决技术难题以及开发新产品。
添彩未来,我们将继续着眼于食品行业发展的高端趋势,以质量为根本,以市场为导向,以信誉促发展,携手所有客户共同发展,服务于中国食品行业,共建辉煌的明天。
公司产品和服务涉及食品配料、精细化工、生物技术等领域,主要产品包括色素、香精、乳化稳定剂、甜味剂、菌种及酶制剂、浓缩果汁及果汁粉、精油树脂、淀粉及变性淀粉、酸味剂等。同时,公司也是众多国内外知名品牌的代理,可以为各类型食品加工企业提供安全、优质的食品原料,彻底解决食品企业原材料供给的后顾之忧,降低采购风险,提升产品的附加值。此外,公司拥有行业经验丰富的技术人员与专业的销售团队,可以有力帮助广大客户解决技术难题以及开发新产品。
添彩未来,我们将继续着眼于食品行业发展的高端趋势,以质量为根本,以市场为导向,以信誉促发展,携手所有客户共同发展,服务于中国食品行业,共建辉煌的明天。
联系方式
- 公司地址:地址:span国顺东路800号西楼516室