无锡招聘

职位描述：

岗位职责：

1、协助部门经理的工作，负责厨房工作的具体实施。

2、根据就餐人员就餐规律、用餐时间、用餐特点，做好物资的采购、储存计划，按规定的程序领取原料；做好主副食搭配、调剂工作；严把伙食质量关，使之花色品种多样化，价格合理化，数量规范化。

3、合理安排加工程序，根据人员特长进行分工，带领员工按岗位操作要求加工生产，按卫生制度要求搞好后堂卫生，杜绝各类安全事故的发生。

4、检查进入后厨和食品质量、数量是否符合要求，检查并指导各类食品的分类储存，定期进行食品卫生检查，保证食品卫生安全。

5、负责对后厨员工的管理，不断提高后厨员工的技能。

任职要求：

1、五年以上餐饮行业，擅长大型企业食堂后厨管理工作经验；

2、熟悉原材料质量验收把控关键环节；

3、熟悉食品卫生法，了解食品营养知识；

4、做事认真，吃苦耐劳。

薪资待遇：面议

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无锡壹百度餐饮管理服务有限公司总部位于无锡市新区IC设计大厦，公司成立于2003年7月。目前公司旗下有无锡亨盛快餐公司，农夫净菜社及壹百度中式快餐连锁加盟店。业务范围涉及企业单位食堂承包，以菜品质量和美味亨誉行业内。几年来陆续获得“江苏优质，诚信餐饮经营单位”。“江苏省餐饮消费放心企业”“无锡市食品卫生A级单位”等十多项荣誉。
   公司奉行“品质为先，诚信为本，伟业恒基，顾客至上”的企业精神，浓缩出“食品安全是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，不但在客户心里树立了良好的企业形象，也创造除了相当可观的社会效益。多年来，在社会各界的大力支持和公司全体同仁共同努力下，无锡壹百度已发展成为中国餐饮业一个极具民族特色的驰名品牌。公司在以总经理为核心的领导下不断的探索“专业，诚信，卫生，营养”的中式快餐服务模式，以专业的服务水准努力为客户提供优质的后勤餐饮服务！