无锡招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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江阴市二姐粥铺成立于2014年初，是江阴一家专做小砂锅粥的店铺。创业以来，经过“二姐”人的不懈努力及广大客户的大力支持，在两年多的时间里粥铺从最初30多平米的江阴人民路店，一跃成为拥有14家门店、打入外地餐饮市场的一匹黑马。经过这两年的发展，二姐粥铺也从当年的单一门店，发展成为拥有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、中央采配中心、研究发展中心和生产销售中心等六大核心机构的企业，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮营销策划、员工培训等一系列产业链条。公司现下辖二姐粥铺、叶师傅菜饭馆等品牌。
既往开来，我们将秉承“真材实料、家的味道”这一宗旨，用心烧好每一碗粥，用心开好每一家店。不断努力让服务更体贴，让产品更精致，让我们的客户和员工更好体验家的味道、家的感觉！