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一茶一坐，来自台湾，是时尚与专业的结合，讲求"一茶之心、一坐之缘"，希望通过一杯茶来促进人与人之间的交流。以台湾美食，幸福好茶为推广核心，以"客人是朋友，伙伴是家人"为经营理念，以茶为媒介提升人与人的亲密关系，这是一个新的生活式样，是创造感动、温暖、幸福、快乐的人生。
自2002年开创至今一茶一坐已在上海、北京、杭州、宁波、南京、沈阳、武汉、深圳等地区开设了100多家连锁餐厅，取得了非常优异的成绩。2013年开始转型，从原来单一的休闲餐厅调整为家人、朋友多人聚餐的台湾特色茶餐厅。我们一直秉持台湾直送原材料、高汤调味、融合创新的用心，将台湾美食一网打尽；而喝好茶简单泡的茶叶新理念，则致力于将古老的中华茶文化发扬光大，在西风东渐的今天，为茶文化带来年轻的活力和时尚的色彩。一茶一坐，悉心传递幸福的味道。