吴江招聘

1、对食品香精香料及有较强的分析检测能力和质量控制方法；

2、熟悉掌握仪器的操作和使用；

3、熟悉和掌握各种香原料的理化指标、性能和特点，熟悉调香技术；

4、具有较强的学习和研究及实验操作能力；

5、组织实施产品开发研制工作，并制定研发计划、掌控研发进度；

6、、执行研发方案，并进行产品鉴定、生产转化等工作；

7、评估产品功效性、配方稳定性、包材相容性等各项测试；

8、总结产品研发经验，改善产品配方，提高产品品质，持续改进产品性能；

9、组织制定新产品相关标准操作规范、产品检验规范、技术规范等。

任职资格：食品科学、食品工程、生物技术及相关专业专科以上学历，接受过正规的研发管理、项目管理等方面的培训，一年以上食品研发相关工作经验。

柳州市正在打造螺蜗粉百亿产业,配套柳州螺蛳粉产业,广西四知鼎食品科技有限公司预包装食 品生产厂建设项目与四川大学食品加工学院合作,采用国内先进的含气调理灭菌技术,新建螺蛳粉酱腌菜配套料包，卤肉制品、油炸腐竹(或豆皮)生产线,项目和用广西柳州市鹿寨县鹿寨镇飞鹿大道501号桂中建筑装饰材料物流城B区仓储1-(16-30)的工业厂房,租赁厂房面积约为2040m',总投资800万元,项目建成后,年产酱腌菜18000万包、卤肉制品(600t/a)、油炸腐竹(或豆皮)(450t/a),产品主要销售给柳州螺蝌粉企业,桂林米粉及广东牛腩粉等方便食品企业及餐饮连锁企业、实体店等。