武汉招聘

职位描述：
岗位职责：
1.制定西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2.严格执行国家颁布的卫生法，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，保证客人饮食安全。
3.拟定点心成本及控制毛利率。
4.下达备餐任务、数量、规格。
5.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。

岗位要求：
1.大专以上学历。
2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
职能类别：西餐厨师 举报 分享

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