武汉 [切换城市] 武汉招聘武汉酒店/旅游招聘武汉大堂经理招聘

大堂经理

黄石市一可餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-10-14
  • 工作地点:九江
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语 一般
  • 职位月薪:4000-6000/月
  • 职位类别:大堂经理  楼面经理

职位描述

职位描述:
岗位职责
1、全面负责宾客对门店内各部门的所有投诉,有较强的及时妥当的解决突发情况的能力,维护酒店利益;
2、具有极强的协调能力和敏锐的观察能力,熟悉酒店的各项规章制度;善于培养和发掘有能力的员工。
3、参与组织服务员的岗前培训,与人事部对接,对新员工做出考核评定。
4、负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作 督导领班、服务员严格按造标准服务流程工作;善于和员工沟通,了解员工思想状况,激发员工的工作积极性。

大堂经理
岗位职责:
1.与人事部门协同,参与对新进员工的面试和岗前培训,并做出评定和录用建议。
2.制定合理的排班表和休假表、值班表,做到科学用工,了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;
3.每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;
4.监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;
5.每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;
6.收集顾客及服务员的反馈意见,填写巡堂记录,并汇报运营经理。
7.对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
8.与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向运营部反映;
9.严格落实餐厅各项规章制度,严格把关餐厅礼仪、全店卫生、食品质量、服务细节等工作 ,有效率完成上级领导交办的各项任务。

任职要求:
1.优秀的团队协作精神,很强的组织协调能力,语言表达能力,以及执行力。个人无不良嗜好,品质优良,有很好的个人修养。
2.熟悉餐饮行业,餐饮行业5年以上工作经验或者餐饮行业3年以上管理工作经验优先。
3.对于餐饮门店的管理有深刻的认识,有一定的成本控制核算能力。
4.待人处事有独到之处,做到有理有据,能够公平公正处理门店内大小事务。

职能类别: 大堂经理 楼面经理

关键字: 大堂经理 楼面经理 楼面主管 领班 门店店长

举报 分享

公司介绍

    黄石一可餐饮有限公司是一家年轻的公司,充满活力。我们是重庆德庄火锅黄石区域加盟商,全国火锅优秀加盟商、重庆德庄集团顾问委员会成员之一。公司始终把顾客的消费体验放在首位,秉承卫生***,服务***,菜品质量***的三大原则,一如既往的为广大消费者提供放心满意的餐饮服务。我们起步于鄂州,在短短几年时间内,已成功运营8家门店,分别位于鄂州、黄石、武汉、黄石大冶、江西九江、江西赣州、湖北黄冈、湖北麻城,年营业额以10%-15%的速度递增。一路走来,经历很多艰辛和磨砺,但是我们感受到更多的是我们优秀员工和广大顾客的信任和感动。我们相信还能做到更好,我们的目标还在前方,我们还需更加努力。

      目前公司处于高速发展期,在现有门店稳定发展的基础上,计划在未来三年内新增10家门店。我们不缺平台,我们不缺资金,我们不缺机遇,我们***缺少的是您。假如您们也像我们一样,心里充满激情,怀着事业的理想,时刻想爆发自己能量的话,请您加入我们,让我们一起在这个宽广的平台上自由舞蹈。

      您为公司付出的每一滴汗水终将会汇聚成一股股甘泉。
联系人:陈经理
联系电话:18727901365

联系方式

  • 公司地址:地址:span泽林镇
  • 联系人:陈经理