武汉招聘

招聘岗位：餐厅经理/前厅主管/出品主管/前厅部长
餐厅经理：
职责：
1、提出单店人员合理配置规划并安排招募培训，管理人员工作职掌分配、辅导与考核
2、根据单店商圈范围进行竞争对手市调，根据公司指引进行单店节假日布置和促销活动的开展，并分析汇报
3、对单店的工作区域进行总体规划和布置，根据单店营业状况向公司提出单店行销方案获得批准后追踪执行
4、对单店团队培养建设进行分析汇报，定期规划单店员工活动和激励竞赛
5、对单店营业成本和利润进行分析汇报
6、对迎宾收集汇总反馈的顾客意见提出改进措施并追踪实施，维护单店的公共关系
7、对公司的政策和标准进行诠释和宣导
8、对单店零用金额进行审核
9、根据公司营运标准制订单店的流程和适合店规，处理员工投诉并提出改进措施
10、设立单店管理组的绩效系统
11、对经营成本进行分析并实施改进
任职资格：
1、熟悉餐饮行业运营，具备一定的餐厅运营管理经验；
2、具有较强的沟通协调能力，有一定的相关社会关系；
3、熟悉连锁餐饮运营管理计划、组织和实施工作，有较强的维保增值意识；
4、熟练运用电脑办公系统，有较强的文字能力和沟通能力；
5、相同岗位工作经验一年以上，餐饮从业3年以上，大专以上文化程度。



前厅主管：
人事主管：
1、面试应聘单店基层岗位的人员，办理员工入职、转正、晋级与调动相关手续，建立和保管单店员工档案
2、排定每月员工工作时间表，统计每天员工用餐人数
3、计算核对每月员工考勤记录和出勤时间并呈交人事
4、处理单店员工离职手续，做好员工离职沟通
5、对单店人员合理配置规划并安排招募培训，员工工作职掌分配、辅导与考核
6、对员工发放物品（例如工服、工具、号牌等）进行管理
7、单店员工宿舍的管理，单店员工休息室的管理
8、组织和实施各项员工活动和营运活动
9、处理店内突发事件，解决客诉，负责协助营运管理
10、检查和管理员工的仪容仪表，协调雇佣关系与各部门关系，处理员工投诉并提出改进措施
任职资格
1、 具有独立管理餐厅营运的能力
2、 熟悉并能执行各个岗位的工作流程
3、 对设备设施等维护流程清楚了解
4、 具有现场人员调控能力
5、 具有报表行政作业能力
6、 具有根据问题产生的根源制订流程的能力
7、 具有辅导他人的能力和意愿
8、 具有独立处理客诉的能力

物料主管：
1、对餐厅设备/设施/工具/耗品维护/物料负责
2、制定设备开启关闭时间表和相应检查流程
3、制定设备每周月清洁维护保养时间表并监督维护人员执行
4、制定设施每天周月清洁时间表并追踪执行
5、每周追踪日检维修单完成状况
6、定期追踪易耗品库存状况并申购
7、餐厅无法维修项目追踪工程部进度
8、追踪耗品使用/盘点状况并把结果向店长汇报
9、每月分析餐厅耗品、能源使用及执行状况
10、设定仓库耗品上下限并追踪
11、工具的定位及分色管理
12、对货物销售状况负责， 设定商品上下限并根据季节促销及时调整商品上下限值
13、追踪统计供应商送货状况并及时提出要求
14、对服务员进行促销培训和提出目标要求并追踪实施
15、每周分析促销状况并向店长汇报
16、每周追踪货品盘点状况并分析差异管理问题
17、对进货员工进行培训和追踪
18、对餐厅每日盘点工作进行追踪
任职资格
1、 具有独立管理餐厅营运的能力
2、 熟悉并能执行各个岗位的工作流程
3、 对设备设施等维护流程清楚了解
4、 具有现场人员调控能力
5、 具有报表行政作业能力
6、 具有根据问题产生的根源制订流程的能力
7、 具有辅导他人的能力和意愿
8、 具有独立处理客诉的能力
以上职位需要有餐饮行业2年的从业经验


出品主管：
职责：
1、及时检查厨部人员的仪容仪表和工作纪律。
2、观察操作间是否整洁卫生，设备设施运转是否正常。
3、督促指导厨房各岗人员的餐前准备工作，确保备餐工作按时完成。
4、加强管理制止违规操作。注意员工餐的备餐和加工，督促其做好、做精。
5、注意出菜的程序和速度。
6、监督出菜的质量和份量。
7、配合前厅处理好客人的要求和投诉。
8、自己不在或下班后一定要安排负责人或值班人员进行卫生及安全检查。
9、维护及保养厨房内的餐具及设备设施。
10、发现隐患及时杜绝或上报处理。
11、加强员工餐的管理，追踪准备和加工，了解员工意见，安排人员打员工餐
任职资格：
1、 熟悉并能执行厨房各个岗位的工作流程
2、 对设备设施等维护流程清楚了解
3、 具有现场人员调控能力
4、 具有报表行政作业能力
5、 具有根据问题产生的根源制订流程的能力
6、 具有辅导他人的能力和意愿


前厅部长：
1. 18-28岁，大专以上学历，一年以上工作经验；
2．安排各领班班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表；
3．主持餐厅的培训工作，不断提高餐厅服务员的专业技术知识和服务技巧；
4．负责所辖餐厅员工的绩效考核，并实施奖惩；
5．监督检查各岗位员工的服务情况，发现总是及时解决；
6．经常与客人沟通，收集客人意见并及时解决。

     武汉金日金韩宫酒店管理有限责任公司，创立于2006年5月。目前在武汉三镇投资了多家极具异国风情的“金韩宫”品牌韩国料理餐厅，而且在上海、济南、仙桃、襄阳、随州、十堰等多个省市拥有近20家分店。同时，我们引入了中央厨房和物流配送模式，统一了味型和食材品质，提高了运营效率，降低了运营成本，具备了较强的竞争实力。
     多年的经营实践证明，我们目标客户群定位在时尚一族，适合于“商圈”的经营特点，也适应了社会发展的潮流。同时，我们以顾客需求为导向，不断创新出品和服务方式，用差异化经营的方式应对激烈的同业竞争。
   “树百年企业”是我们对社会的承诺，更是我们企业发展的目标。我们金韩宫人本着务实进取、不断创新、追求完美、服务于民的精神，树立金韩宫诚信文明、勇于创新、团结奋斗，争创第一的思想。我们的目标是将“金韩宫”及旗下的品牌打造成特色餐饮业的佼佼者，我们有能力、有信心开发出更具活力、更具市场竞争力和经营业绩的时尚餐厅。现因公司发展需要，欢迎优秀人士加入金韩宫团队，共同见证金韩宫的成长与成功！
门店地址：
大洋店：武汉市江汉路大洋百货负1楼
万达店：武汉市江汉路万达B座
世贸店：武汉市汉口世贸广场7楼
钟家村：武汉市汉阳钟家村新世界百货6楼
龙阳店：武汉市汉阳王家湾大洋百货5楼
摩尔城店：武汉市汉阳王家湾摩尔城6楼
中南店：武汉市中南广场8楼
徐东店：武汉市徐东销品茂5楼
光谷店：武汉市武昌光谷步行街5楼
鲁广店：武汉市武昌区鲁巷广场5楼
黄陂店：黄陂区中百百货购物中心4楼
襄阳店：襄阳万达广场3楼
仙桃店：仙桃银泰商城7楼
上海店：上海周浦万达3楼
济南店：济南经四路万达广场3楼
郑州店：紫荆山路新世界百货4楼
随州店：清河路中百购物中心6楼
十堰店：十堰市武商百货7楼
监利店：中百监利购物中心3楼
荆门店：荆门星球商业中心3楼