西餐产品研发总监
武汉本恒餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-09-27
- 工作地点:武汉-武昌区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:大专
- 职位月薪:10000-14999/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
职位描述:
1、负责公司品牌产品的研发,可独立完成相应的研发任务,及时把握国内外西餐西点甜点的发展趋势和最新动向。
2、负责制定公司产品研发年度计划、培训计划。
3、负责制定公司品牌产品的制作标准、制作流程及品质管控体系认证标准。
4、负责了解分析同行业产品信息,把握公司推出新品的时机、市场定位。
5、负责分析评估新品推出的销售情况,顾客及出品部门的反馈信息。
6、负责收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并且与产品研发相结合。
7、负责研发和试制新产品,保证产品质量和口味,提高顾客对公司品牌产品的认可度。
8、负责培养部门下属员工,负责组织公司产品研发骨干进行行业考察、交流、学习。
岗位要求:
1、西点、西餐研发和培训工作5年以上工作经验。
2、有较深的行业底蕴和成功的研发经验,熟悉市场需求及新产品的开发流程。
3、具备很强的食品安全知识,熟悉食品类相关法律法规。
4、具备较强的产品规划、开发、导入、上市、推广的能力。
5、文字表达能力强,能熟练使用现代办公软件。
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职位描述:
1、负责公司品牌产品的研发,可独立完成相应的研发任务,及时把握国内外西餐西点甜点的发展趋势和最新动向。
2、负责制定公司产品研发年度计划、培训计划。
3、负责制定公司品牌产品的制作标准、制作流程及品质管控体系认证标准。
4、负责了解分析同行业产品信息,把握公司推出新品的时机、市场定位。
5、负责分析评估新品推出的销售情况,顾客及出品部门的反馈信息。
6、负责收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并且与产品研发相结合。
7、负责研发和试制新产品,保证产品质量和口味,提高顾客对公司品牌产品的认可度。
8、负责培养部门下属员工,负责组织公司产品研发骨干进行行业考察、交流、学习。
岗位要求:
1、西点、西餐研发和培训工作5年以上工作经验。
2、有较深的行业底蕴和成功的研发经验,熟悉市场需求及新产品的开发流程。
3、具备很强的食品安全知识,熟悉食品类相关法律法规。
4、具备较强的产品规划、开发、导入、上市、推广的能力。
5、文字表达能力强,能熟练使用现代办公软件。
职能类别: 行政主厨/厨师长
关键字: 西餐研发 牛排 食品研发
公司介绍
武汉本恒餐饮管理有限公司成立于九省通衢的武汉市武昌区,地处美丽的长江之滨武汉万达中5A级写字楼。是一家专业的餐饮品牌管理公司,公司秉承“以人为本,持之以恒”的企业宗旨,肩负“用事业造就人才,用环境凝聚人才,用薪酬激励人才,用机制留住人才”的企业使命,着力打造一支充满活力的精英团队,从而创造企业价值,实现客户双赢。公司旗下拥有夏威驿牛排、德庄火锅、鸿星海鲜楼、巴国布衣等诸多知名品牌,在湖北、江西等地也有30多家连锁餐厅,并在武汉设有集中配送中心,美誉度及知名度均获客户的高度认可。
随着公司的快速发展,标志着公司在“服务标准、产品标准、管理标准”及人才建设方面将到达一个更高的台阶。我们诚挚的邀请您:期望不断提升、具备餐饮热情、创新意识和团队精神的优秀人才加入我们。我们将为您提供完善的培训机制、良好的职业发展平台及优厚且具有竞争力的薪酬福利。您选择的不止是一份工作,而是明确的发展方向。走进“本恒”,将是您迈向成功道路的第一步!
员工一经录用,待遇从优,并享有以下福利待遇:
1.舒适的办公环境,滨江商务区5A甲级写字楼;
2.总部员工周末双休,餐厅内员工月休四天,享有国家法定节假日及其他福利假期;
3.办理社会保险(养老、医疗、工伤、失业及生育保险);
4.享有月度绩效奖金、年度优厚奖金;
5.年度公司员工定期体检;
6.员工旅游、员工聚餐、生日聚会等丰富多彩的员工活动。
公司地址:武汉市武昌区新生路欧林湾1栋1单元401室
电话:027-86777713 027-86777723 人事行政部
随着公司的快速发展,标志着公司在“服务标准、产品标准、管理标准”及人才建设方面将到达一个更高的台阶。我们诚挚的邀请您:期望不断提升、具备餐饮热情、创新意识和团队精神的优秀人才加入我们。我们将为您提供完善的培训机制、良好的职业发展平台及优厚且具有竞争力的薪酬福利。您选择的不止是一份工作,而是明确的发展方向。走进“本恒”,将是您迈向成功道路的第一步!
员工一经录用,待遇从优,并享有以下福利待遇:
1.舒适的办公环境,滨江商务区5A甲级写字楼;
2.总部员工周末双休,餐厅内员工月休四天,享有国家法定节假日及其他福利假期;
3.办理社会保险(养老、医疗、工伤、失业及生育保险);
4.享有月度绩效奖金、年度优厚奖金;
5.年度公司员工定期体检;
6.员工旅游、员工聚餐、生日聚会等丰富多彩的员工活动。
公司地址:武汉市武昌区新生路欧林湾1栋1单元401室
电话:027-86777713 027-86777723 人事行政部
联系方式
- 公司地址:上班地址:解放西路49号明珠广场B座13楼