武汉招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。



任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有厨师长多年任职经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

武汉大好河山旅游发展有限公司于2011年5月成立，注册资金5100万元，公司现有员工100余人，主要产品为休闲旅游、商务会务接待、农家美食，管理经营九真山风景区。
景区位于蔡甸区九真山***森林公园内，植被繁茂、沟壑纵横、山泉潺潺、鸟语花香，四季景色迷人。该景区前身为大好河山“知音·九真”景区，占地面积3平方公里， 5月16日蔡甸区委、区政府出资6000万元全面接管该景区，并成立武汉大好河山旅游发展有限公司进行管理运营。截止目前，该景区投入3个亿进行打造，初步形成四大旅游板块，具备旅游服务的基本功能，全面提升景区的品质和服务。
四大旅游板块为：一是生态观光旅游板块，借助景区得天独厚的自然条件，打造知音文化品牌和道教养生文化；二是运动休闲板块，借助高尔夫球场，让游客体验高雅运动；三是拓展训练板块，借助景区占地160亩的天然山体修建拓展基地、cs激战场，建成华中地区规模最大的野外拓展训练基地；四是游乐场板块，利用占地200亩的草坪和湖面，建成两大游乐园（欢乐园和趣味园）。
三大服务功能为：一是会务接待功能，景区内设有大、中会议室各1间，小会议室2间，可同时举办500人会议；二是餐饮服务功能，景区内设有古朴风格的养生堂及餐厅、大小包房，可满足1000人同时就餐，以蔡甸特色菜系为主，以生态、环保、健康为核心；三是别墅度假功能，景区内设有环境优雅的高档别墅，可尽情享受山水田园风光和鸟语花香。
此外，景区内已建成一座度假酒店，拟投入1亿元按四星级标准完成装修，预计6月竣工运营，将极大提升景区接待功能和档次。周边正在规划建设占地面积1500余亩的桃花源生态旅游产业园。九真山景区与已建成的投资1亿元的蔡甸区野战国防园、正在建设的桃花源形成强力互补，互动协调发展。
景区目前为4a景区，争取用3-5年时间与嵩阳山、索子长河连为一体，形成蔡甸旅游核心区，实现5a景区挂牌。