武汉招聘

1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部 总监汇报工作。
2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核， 不断完善餐厅服务的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各 类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他 管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的 特长，合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本 部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提 高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库 存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。

湖北中核国际酒店是由湖北中核置业有限公司投资兴建，是一家集客房、餐饮、娱乐休闲及高级会务为一体的准五星级酒店。酒店总面积33000平方米，主楼高27层，拥有各类典雅客房、大型宴会厅和多功能厅、会议厅、中西餐厅、行政酒廊、康体健身中心、商务中心、娱乐休闲会所等多种配套设施。
湖北中核国际酒店地处蔡甸区新的行政、商业及经济中心，蔡甸经济开发区凤凰路，坐落于蔡甸区城市综合体中核世纪广场建筑群内，面朝景色秀美的后官湖，毗邻住宅、商业中心，区域内有嵩阳九真森林公园、知音湖旅游度假区、沉湖湿地公园等大型风景旅游项目。距京珠高速及汉蔡高速入口500米，距王家湾商圈、武汉经济开发区商圈10分钟车程，距天河国际机场20分钟车程，距武昌火车站25分钟车程，能同时满足商务、政务、会议、旅游度假、休闲娱乐等各类不同需求，提供高水准、多元化服务，是商务活动、旅游度假的居停之所。
湖北中核国际酒店至2015年开业以来，已为1000多对新人举行婚礼，成功接待了大型国际赛事活动百余次、大型重要会议数百场，获得了社会大众及组委会一致好评，并以优越的硬件条件，“细节所在，心意所动”的服务理念，成为蔡甸区体育赛事活动、大型会议官方指定酒店。
酒店拥有高效专业的服务团队，这支团队由酒店各部门抽调服务精英组成，囊括客房、餐饮、康体、礼宾等人员，提供24小时接听电话、翻译、指引、陪同等服务。该团队在近几年年接待过国际女子跳棋比赛、亚洲田径锦标赛、马拉松大赛、全国人民代表大会、省人大调研会议、中法生态城可持续发展论坛等大型赛事活动，***接待过法国总理卡泽纳夫，服务经验丰富，是一支高素质、高效率的服务团队。
福利项目
      1)每季度主办一次员工生日宴会；
      2）按照国家标准缴纳社会保险；
      3）员工可以享受良好的居住环境及膳食；
      4）评选季度优秀员工、年度优秀员工奖励出国旅游；
      5）工作每满半年可以享受工龄工资；
      6）酒店周期性举办系统专业的服务培训；
员工职业发展
    中核酒店重视人才培养和人才梯队建设，通过各类活动形式不断挖掘和提高员工的综合素质和服务技能。同时通过双轨道职业发展通道，使员工从一个普通的服务人员成长为“高级服务精英、管理精英”从“管理精英”跨越成“酒店骨干”，为员工提供广阔的职业发展平台。