大堂经理/营管经理
武汉红鼎豆捞餐饮有限公司
- 公司规模:5000-10000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-23
- 工作地点:武汉
- 招聘人数:5
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
经营管理
1、负责按照分店下达的年度经营计划、月度经营目标,并带领前厅团队围绕经营目标开展日常经营、管理工作;
2、协助负责分店月度经营目标分解,督促各部门围绕目标抓好经营业绩和销售工作。
3、负责带领团队做好分店前厅各项管理提升工作,协助店总做好成本控制和费用管控。
4、负责抓好分店前厅团队建设,确保分店楼面管理层及员工积极、稳定。
5、负责分店前厅日常环境管理,包括分店楼面、公共办公区域和员工住宿区域的卫生管理。
6、带领前厅管理团队和员工抓好新菜品、酒水、会员卡等推销,加强营业提升管理。
现场管理
1、负责分店服务标准执行,严格按照公司规定的服务流程、服务标准执行,确保顾客满意度;
2、负责前厅各部门日常各项服务培训和员工带教,实现分店服务标准化;
3、负责按照公司要求抓好前厅员工技能提升,做好员工技能晋级和考核,确保公平、公开、公正。
4、全面负责分店楼面的现场管理,及时做好预订信息的沟通和人员班次的安排,确保分店日常经营、管理顺畅、正常;
5、及时协调和解决现场工作中出现的顾客投诉、纠纷,解答顾客咨询、疑问等。
6、随时做好与厨部的沟通,确保菜品质量和上菜速度。
安全管理
1、负责分店员工、顾客人身、财产安全事故防范,杜绝上述各类安全事故发生;
2、做好分店日常设备、设施及工程等的巡查和检修,消除各类安全隐患,确保分店安全经营。
人员管理1、负责前厅楼面团队的打造和队伍建设,做好分店前厅楼面管理人员日常行为、工作管理;
2、负责楼面经理级管理人员月度绩效评价,做好日常管理沟通和交流,严格行为管理,做好表率和带头作用;
3、负责分店楼面员工关系管理,防范和杜绝劳动纠纷,出现问题及时沟通,规避各项劳动风险。
各项满意度1、协助店总负责重点关注分店员工满意度提升,做好月度员工大会和沟通会的召开,做好员工沟通和交流,了解员工工作、生活等各方面需求,积极改善员工餐、住宿等条件,
2、协助店总关注和加强分店顾客满意度提升,随时了解客户反馈信息,重点加强顾客对菜品、服务的反馈信息,及时与客户沟通,并积极针对客户意见采取整改措施,不断提升客户满意度。
物资管理
1、负责分店前厅所有财产、物资管理,做好每月月度物资盘点工作,确保账实相符;
2、做好前厅日常物资管理和利用,发挥公司资产效益最大化,按照公司规定处理废品处理;
3、负责带领分店前厅管理团队做好低值易耗品的领用和管理,逐步降低各项费用额。
公司介绍
红鼎荣誉:“国家五钻级酒家”“2015年中国火锅前十强”“武汉人最喜欢的时尚海鲜酒店”、“武汉最具人气的时尚餐饮品牌”、行业首推“育人化管理/亲情化服务的”餐饮企业、“中国诚信企业品牌”、“中华餐饮名店”、“中国质量诚信企业”、“湖北爱心企业”、“江城时尚餐饮名店”……
2015年底,企业成功上新三板,将在2016年将进入快速发展期。如果你想拥有个人发展的平台,请带着你的理想、智慧和能力,加入红鼎豆捞这个大家庭,一起分享我们成长的苦乐与荣耀!公司正快速发展,特面向社会诚聘:
综合管理类
驻店总经理:年薪30万
驻店副总经理:8000元/月+经营绩效
大堂经理:4500-6000元/月+经营绩效
VIP客户总监:6000-8000元/月+高额提成
VIP客服经理:4000-6000元/月+高额提成
厨部经理:6500-8500元/月+经营绩效
安保经理/接待经理/楼层经理/传菜经理:3500元/月--4500元/月+管理绩效
安保部长/接待部长/楼层部长/传菜部长/驻店工程:3000元/月--3500元/月+管理绩效
高级礼宾员:3000元/月
高级服务师:2800-3000元/月
基础员工类
服务员:2400元/月--2800元/月+提成
迎宾员、收银员 员工餐师傅:2400元/月--3000元/月
安保员、传菜员、基本厨工:2400元/月--2800元/月
保洁员、洗碗工、门卫/夜值:2000元/月--2400元/月
保障福利:
公司除提供上述极具竞争力的岗位薪酬外,还为每位员工提供完善的保障性福利与激励性福利,让每位员工在这里工作顺心、生活开心,并实现自身价值!(具体福利内容可面试咨询)
有意者请携带身份证原件、复印件及一寸彩照2张等相关证件到公司指定地点面试。
综合管理类岗位应聘地点:
公司总部:武昌徐东大街福星惠誉国际城3期1栋37楼 咨询电话:(027)88118333
联系人:李经理:13707155238 简历投递:hr@whhddl.com
基础员工类岗位应聘地点:
京 汉 店:汉口京汉大道亚心医院对面 咨询电话:13707155178
香港路店:汉口香港路145号(儿童医院旁) 咨询电话:15827065789
光 谷 店:光谷珞瑜东路177号(华科体育馆旁) 咨询电话:13667101808
江 滩 店:武昌区临江大道58-8号(武昌区政务中心旁) 咨询电话:13667188022
汉 街 店:武昌楚河汉街特1号(万达瑞华七星级酒店正对面)咨询电话:13607125198
长期以来,红鼎豆捞以创新的服务理念和较高水准的服务品质不断为武汉豆捞饮食市场树立着全新的品质与服务标杆!
联系方式
- Email:hr@whhddl.com
- 公司地址:上班地址:武汉市武昌区徐东大街28号