武汉招聘

岗位职责：

1、制定厨房的操作规程及岗位职责，确保厨房工作正常进行。
2、巡查厨房工作情况，合理安排人力，统筹工作分配。
3、检查厨房设备使用情况，确保运营和厨房生产正常开展。

4、检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度。

5、根据公司经营目标，制定年度订购及月度采购计划

6、把控采购成本及采购管理；控制原料损耗。
7、根据经营特色，把握节假日特点，推出时令菜式和增加花色品种，达成销售目标。

8、创新餐饮特色，把关菜品质量。
9、不定期开展厨师技术培训，评估、考核班组成员，提高整体技能和服务水平。
10、实施，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师进行技术考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的普升调动提出意见。
11、协助运营总监开展投诉问题处理。

任职要求：
1、年龄二十八岁以上；中技及以上学历；身体健康、精力充沛；有健康证件。
2、责任心强，具开拓、创新精神。
3、擅长成本控制和团队管理，懂营养学知识。

4、拥有较高的中西菜烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格。

5、10年以上厨师工作经验，其中担任总厨2年以上经验，有大型综合型餐饮企业工作经验者优先。

湖北嘉源伟业投资管理（集团）有限公司起源于湖北荆州，在历经十多年来的摸索与发展，目前已成为一家集快消品代理销售、物流仓储配送、广告文化传播、知识产权服务、互联网电子商务为主营业务的大型集团性公司。
湖北嘉源伟业投资管理（集团）有限公司拥有湖北圣嘉营销贸易有限公司、湖北安捷物流有限公司、湖北嘉之源文化传播有限公司、湖北企网信息技术有限公司、湖北嘉源知识产权顾问有限公司、武汉跟我团科技有限公司、荆州恒兴商贸有限公司、宜昌瑞利达商贸有限公司等多家子公司
稳步发展，多年来经过不断践行探索商业运营管理的模式，开发多种经营渠道，逐渐成长为集多元化业务于一体，并成为在省内外享有较高美誉的大型企业集团。并培养造就了一批专 业的人才。公司本着缘、源、圆的企业理念，缘、执着、大团结的经营理念，广泛地与社会各界合作，提供最优质的服务与产品，力争成为一流的企业复合型服务公司。