餐饮部主管
湖北嘉源伟业投资管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2014-08-05
- 工作地点:武汉-武昌区
- 招聘人数:1
- 工作经验:2年
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责:
1、负责所辖区域餐厅员工仪容仪表及考勤纪律管理。
2、负责所辖区域清洁卫生及餐具保洁工作,合理拟订周期卫生计划。
3、负责所辖区域餐前例会。根据营业情况合理调动人员,分配工作。
4、加强营业中督导,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量;妥善处理客人纠纷。
5、及时满足客人各种合理的要求,收集客户档案及意见,及时上报部门经理。
6、负责区域营业额、营业费用及劳力的预测及控制工作;定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。
7、负责餐厅与工程部、仓管、厨房等部门的良好联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。
8、负责管辖区域员工技能培训计划的制定与落实,不断提高员工业务水平与素质。
9、对所辖区域员工有突出贡献或严重违纪的员工予以提出奖惩建议。
10、积极做好工作计划、工作总结及工作汇报等工作,定期上交部门经理。
11、负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。
12、积极配合做好上级领导交待的其它工作。
任职要求:
1、大专及以上学历;23-30岁;五官端正,容貌娇好;身体健康。
2、熟知餐厅工作程序和服务标准;具餐饮行业5年以上经验,有餐厅主管工作经验者优先。
3、熟悉餐厅行业规章制度,具有处理员工日常事务及突发事件的能力。
4、普通话标准,基本的英文会话能力。
5、具备良好的沟通能力;亲和力强。
6、具有丰富的菜品及酒水基本知识。
1、负责所辖区域餐厅员工仪容仪表及考勤纪律管理。
2、负责所辖区域清洁卫生及餐具保洁工作,合理拟订周期卫生计划。
3、负责所辖区域餐前例会。根据营业情况合理调动人员,分配工作。
4、加强营业中督导,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量;妥善处理客人纠纷。
5、及时满足客人各种合理的要求,收集客户档案及意见,及时上报部门经理。
6、负责区域营业额、营业费用及劳力的预测及控制工作;定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。
7、负责餐厅与工程部、仓管、厨房等部门的良好联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。
8、负责管辖区域员工技能培训计划的制定与落实,不断提高员工业务水平与素质。
9、对所辖区域员工有突出贡献或严重违纪的员工予以提出奖惩建议。
10、积极做好工作计划、工作总结及工作汇报等工作,定期上交部门经理。
11、负责对属下进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。
12、积极配合做好上级领导交待的其它工作。
任职要求:
1、大专及以上学历;23-30岁;五官端正,容貌娇好;身体健康。
2、熟知餐厅工作程序和服务标准;具餐饮行业5年以上经验,有餐厅主管工作经验者优先。
3、熟悉餐厅行业规章制度,具有处理员工日常事务及突发事件的能力。
4、普通话标准,基本的英文会话能力。
5、具备良好的沟通能力;亲和力强。
6、具有丰富的菜品及酒水基本知识。
公司介绍
湖北嘉源伟业投资管理(集团)有限公司起源于湖北荆州,在历经十多年来的摸索与发展,目前已成为一家集快消品代理销售、物流仓储配送、广告文化传播、知识产权服务、互联网电子商务为主营业务的大型集团性公司。
湖北嘉源伟业投资管理(集团)有限公司拥有湖北圣嘉营销贸易有限公司、湖北安捷物流有限公司、湖北嘉之源文化传播有限公司、湖北企网信息技术有限公司、湖北嘉源知识产权顾问有限公司、武汉跟我团科技有限公司、荆州恒兴商贸有限公司、宜昌瑞利达商贸有限公司等多家子公司
稳步发展,多年来经过不断践行探索商业运营管理的模式,开发多种经营渠道,逐渐成长为集多元化业务于一体,并成为在省内外享有较高美誉的大型企业集团。并培养造就了一批专 业的人才。公司本着缘、源、圆的企业理念,缘、执着、大团结的经营理念,广泛地与社会各界合作,提供最优质的服务与产品,力争成为一流的企业复合型服务公司。
湖北嘉源伟业投资管理(集团)有限公司拥有湖北圣嘉营销贸易有限公司、湖北安捷物流有限公司、湖北嘉之源文化传播有限公司、湖北企网信息技术有限公司、湖北嘉源知识产权顾问有限公司、武汉跟我团科技有限公司、荆州恒兴商贸有限公司、宜昌瑞利达商贸有限公司等多家子公司
稳步发展,多年来经过不断践行探索商业运营管理的模式,开发多种经营渠道,逐渐成长为集多元化业务于一体,并成为在省内外享有较高美誉的大型企业集团。并培养造就了一批专 业的人才。公司本着缘、源、圆的企业理念,缘、执着、大团结的经营理念,广泛地与社会各界合作,提供最优质的服务与产品,力争成为一流的企业复合型服务公司。
联系方式
- 公司网站:http://www.hbjywy.com/
- Email:xueshilin2005@163.com
- 联系人:张小姐
- 电话:(027)83602829