餐饮店长
武汉花四季餐饮管理咨询有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2014-06-04
- 工作地点:武汉
- 招聘人数:若干
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:高中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。
2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
3、负责员工及主管的招聘及保留,并给予工作绩效评估。
4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5、负责店内全体管理组的发展计划。
6、完成餐厅管理组的排班表。
7、主持店内会议。
8、确保员工福利计划正确执行。
9、执行LSM活动,并配合公司的促销活动在店内执行。
10、审核每月餐厅报告,包括每周盘存的报表,并呈交给门店负责人。
11、与公司或会计人员复核每月的成本表。
12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
13、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。
15、确保餐厅遵守安全操作程序。
16、确保所有投诉都能及时周全地处理。
17、训练餐厅管理人员。
18、主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会。
19、完成管理组的绩效评估。
20、计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。
21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。
22、辨别可升迁的管理人员,并协助招聘管理人员。
23、月底固定资产的盘点。
24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点,以增加提升营业额的机会点。
任职要求:
1、有相关韩餐行业工作经验,同岗位相关经验1-2年以上;
2、大专及以上学历,年龄28-45岁;
3、有大型餐饮企业管理经验者优先;
4、有较强的逻辑、协调、分析和沟通能力;
5、有良好的职业素质与敬业精神、责任心强;
1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。
2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。
3、负责员工及主管的招聘及保留,并给予工作绩效评估。
4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5、负责店内全体管理组的发展计划。
6、完成餐厅管理组的排班表。
7、主持店内会议。
8、确保员工福利计划正确执行。
9、执行LSM活动,并配合公司的促销活动在店内执行。
10、审核每月餐厅报告,包括每周盘存的报表,并呈交给门店负责人。
11、与公司或会计人员复核每月的成本表。
12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。
13、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。
15、确保餐厅遵守安全操作程序。
16、确保所有投诉都能及时周全地处理。
17、训练餐厅管理人员。
18、主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会。
19、完成管理组的绩效评估。
20、计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。
21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。
22、辨别可升迁的管理人员,并协助招聘管理人员。
23、月底固定资产的盘点。
24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点,以增加提升营业额的机会点。
任职要求:
1、有相关韩餐行业工作经验,同岗位相关经验1-2年以上;
2、大专及以上学历,年龄28-45岁;
3、有大型餐饮企业管理经验者优先;
4、有较强的逻辑、协调、分析和沟通能力;
5、有良好的职业素质与敬业精神、责任心强;
公司介绍
武汉花四季餐饮管理咨询有限公司成立于2001年,旗下有饮品、茶啡、韩式料理、麻辣香锅等4大知名品牌,到目前为止全国发展连锁店近三百家,经过不懈的奋斗成为了华中地区行业领军先锋。随着公司业务不断扩大,特面向社会诚聘英才,共谋发展!