武汉招聘

【任职条件】
第一学历大专及以上，2年以上同岗位工作经验，英文良好；高中或中专学历，3年以上同岗位工作经验。
【工作职责】
（1） 负责原材料的采购，验收工作，各类食品，用具的领存申请。
（2） 掌握当月、当日的宴会情况，制定工作计划和计划进货，合理安排工作人手。
（3） 检查厨房工作场地的环境卫生和设备，设施的运行情况。
（4） 监督、检查、控制食品的出品整个过程，确保出品质量符合标准。
（5） 控制原材料的消耗，减少浪费现象，做好食物的成本控制工作
（6） 配合总厨开发新菜式，做好质量、定价的标准。
（7） 定期组织厨师对食品的试味，努力提高食品质量。（每月－次）
（8） 严格按照岗位责任制的有关标准开展工作。
（9） 做好食品卫生和员工个人卫生的管理，确保食物卫生符合国家标准。（每天上下午各检查一次）

武汉恒大酒店是武汉地区首家铂金七星标准国际会议度假酒店，地处武汉光谷东国家级体育生态豪宅区红莲湖新城东北岸，北临武黄高速，金碧大道，南临万亩红莲湖，独拥6公里湖岸线；从酒店驱车20分钟可抵武汉高铁站，30分钟可抵达武昌火车站， 60分钟可抵达武汉天河机场，交通便利，风景秀美。酒店总面积达10万平方米，建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“6+1”功能配套模式，会议、饮食、娱乐、运动、健康和商业六大中心背湖而建。酒店配套完善，拥有尊贵典雅的豪华客房及套房共310间，客房面积60平方米以上。国际会议中心拥有31个大小会议室和多功能厅，配备有十六国同声传译系统，专业影音设备及会议配置；饮食中心拥有中西餐厅、毛家饭店、美食街等；国际顶级运动中心内设有健身房，恒温标准泳池馆，以及篮球、网球、乒乓球、羽毛球、桌球、旱冰场等十余个国际标准运动馆；健康中心设有国医馆和休闲水疗馆等；娱乐中心设有电影院、歌舞中心、儿童欢乐中心等，充分满足客人休闲、度假、享乐的需求。
      武汉恒大酒店将继续秉承恒大酒店集团“完美每一个细节，惊喜每一位顾客”的服务愿景，立志打造成为湖北地区乃至华中地区首屈一指的会议旅游度假酒店，成为顾客会议、旅游、度假首选！