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酒店餐饮传菜员

武汉艳阳天旺角餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-22
  • 工作地点:武汉-武昌区
  • 招聘人数:10
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:初中
  • 职位月薪:2000-2999
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

岗位职责:
1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取部长布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。
3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。
5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
6、熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
7、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。
8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。
9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。
10、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作,按照餐饮部规定的规范摆放。
11、积极参加各种业务知识培训,提高服务水平,完成上级交派的其他任务。
12、天天六常法,保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。
13、值班传菜员做好所有工作后,经值班管理人员检查后关闭电源,同意后方可下班。
福利待遇:
1) 组织员工进行入职培训、技能培训、换岗交叉培训、管理知识培训。
2) 定期组织员工活动、生日会、新年派对,丰富生活。
3) 酒店为员工免费提供食宿,住宿环境优越,提供空调、电视、
4) 酒店为员工提供工作服,按规定免费洗涤
5)带薪年假,每月带薪休假4天。每月享受员工福利。
一经录用,均提供食宿,寝室配备空调、电视、热水。每月可享受四天带薪休假,另外每月发放员工福利,员工生日当天可享受生日礼物,年底享受年终奖金,在公司连续做满5年的员工可享受住房及生活补贴5万、10万、20万不等。

公司介绍

湖北艳阳天旺角工贸发展有限公司是湖北省内一家以发展大型连锁餐饮为龙头的企业。至今发展已有10多年的历史,共有两个店组成:
旗舰店艳阳天旺角(杨园店)座落在经济繁荣、交通最便捷的武昌区和平大道731号,毗邻长江二桥、杨园新一佳超市。与徐东销品茂仅一路之遥。其经营面积10000多平方米,可同时容纳3000多人就餐。酒店内装修富丽堂皇、高档时尚、环境幽雅。酒店内设有2台观光电梯,楚天风貌尽收眼底。全国首个最高的巨型观赏水族鱼缸,里面生活着各种鱼类和其他海底生物。来宾可乘坐观光梯,观赏奇妙景象。酒店设有大型2层停车场拥有上百个泊车车位为客人提供了便利。
旗舰店艳阳天旺角(蓝天店)座落在交通最便捷、经济最繁荣的汉口解放大道同济医院旁,是集饮食、娱乐为一体的大型综合性现代化酒店。