西厨热菜主管
武汉玉树临风酒店管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-05-10
- 工作地点:武汉
- 招聘人数:1
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
1.检查炉灶、排风等设备的运行情况。
2.监督和指导下属员工的出品制作。
3.正确使用各种设备、用具和用品。
4.正确使用各种原料、材料。
5.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。
6.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。
7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。
8.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。
9.及时安排补充各种餐具、用品用具。
10.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。
11.监督和指导厨工、实习生的工作。
12.检查厨房热厨岗位的清洁卫生。
13.参与员工实务工作培训。
14.协助其它岗位的工作。
15.按照标准菜谱制作高质量的食品。
2.监督和指导下属员工的出品制作。
3.正确使用各种设备、用具和用品。
4.正确使用各种原料、材料。
5.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。
6.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。
7.检查每道菜的材料,保证出品符合要求。
8.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。
9.及时安排补充各种餐具、用品用具。
10.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。
11.监督和指导厨工、实习生的工作。
12.检查厨房热厨岗位的清洁卫生。
13.参与员工实务工作培训。
14.协助其它岗位的工作。
15.按照标准菜谱制作高质量的食品。
公司介绍
“玉树临风”是武汉市一家真正意义上的精品酒店,致力于为精英群体打造人文、舒适、独享及优越感的入住体验。
酒店拥有精品客房135间,包括独具特色的各类商务标间、豪华套房、公寓房及总统套房。由加拿大主厨精心打造的精美法餐,是客人商业宴请及朋友聚会的不二选择。是客人商业宴请及朋友聚会的***选择。
酒店拥有各类宴会及会议设施,提供多种宴会、会议、商务洽淡等服务。还可“独享”酒店特有的私家影院及雪茄吧。
“玉树临风”秉持“我的精益求精,您的回味无穷”的服务理念,管家式服务使酒店充满人性化的体贴和人文关怀。
酒店将为员工提供充分的职业发展及培训机会,以及具有竞争力的薪酬福利。现诚聘以下职位。
本酒店福利待遇:
1、酒店提供免费食宿,住宿房间带空调、电视、无线网覆盖。且有热水供应。伙食2荤 1素 1汤 精致糕点。
2、8小时工作制每天,双休。
3、公司提供生日券,节日相关福利安排,高温补贴(100--150元,7-9月)、带薪年假(5--15天)、有薪病假,工龄工资等,根据不同岗位均设有岗位津贴及奖励。
4、健全的培训体系助您早攀事业顶峰。
5、地址:软件园中路(酒店门口公交站)
请有意者携带身份证原件、1寸照片1张前来玉树临风人力资源部应聘。
面试请预约
面试时间:周一-----周五(9:00——17:00)
电话:027—87223822
酒店拥有精品客房135间,包括独具特色的各类商务标间、豪华套房、公寓房及总统套房。由加拿大主厨精心打造的精美法餐,是客人商业宴请及朋友聚会的不二选择。是客人商业宴请及朋友聚会的***选择。
酒店拥有各类宴会及会议设施,提供多种宴会、会议、商务洽淡等服务。还可“独享”酒店特有的私家影院及雪茄吧。
“玉树临风”秉持“我的精益求精,您的回味无穷”的服务理念,管家式服务使酒店充满人性化的体贴和人文关怀。
酒店将为员工提供充分的职业发展及培训机会,以及具有竞争力的薪酬福利。现诚聘以下职位。
本酒店福利待遇:
1、酒店提供免费食宿,住宿房间带空调、电视、无线网覆盖。且有热水供应。伙食2荤 1素 1汤 精致糕点。
2、8小时工作制每天,双休。
3、公司提供生日券,节日相关福利安排,高温补贴(100--150元,7-9月)、带薪年假(5--15天)、有薪病假,工龄工资等,根据不同岗位均设有岗位津贴及奖励。
4、健全的培训体系助您早攀事业顶峰。
5、地址:软件园中路(酒店门口公交站)
请有意者携带身份证原件、1寸照片1张前来玉树临风人力资源部应聘。
面试请预约
面试时间:周一-----周五(9:00——17:00)
电话:027—87223822
联系方式
- 公司地址:地址:软件园中路(酒店门口公交站)