武汉招聘

【任职条件】
（1） 高中以上学历，2 年以上同等岗位工作经验，持二级厨师证。
（2） 具有健康的体魄。
【工作职责】
（1） 掌握各类食品的产地、成率、加工方法及制作要求，科学合理搭配，编制每周菜单。
（2） 根据就餐人数和菜单准备材料，提前做好各项准备工作。
（3） 根据菜式的要求，做好烹调过程中滚、炸、炆、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制作的准备工作。
（4） 按照要求做好分餐，就餐结束后的餐具回收和消毒工作，做好雪柜、雪库的使用和管理工作。
（5） 协助主厨做好日常的厨房工作，保持所在岗位清洁干净，各类物品摆放整齐。
（6） 控制食物成本，减低物料损耗。
（7） 检查、督促餐具清洁、环境卫生、服务态度及防火安全。

武汉恒大酒店是武汉地区首家铂金七星标准国际会议度假酒店，地处武汉光谷东国家级体育生态豪宅区红莲湖新城东北岸，北临武黄高速，金碧大道，南临万亩红莲湖，独拥6公里湖岸线；从酒店驱车20分钟可抵武汉高铁站，30分钟可抵达武昌火车站， 60分钟可抵达武汉天河机场，交通便利，风景秀美。酒店总面积达10万平方米，建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“6+1”功能配套模式，会议、饮食、娱乐、运动、健康和商业六大中心背湖而建。酒店配套完善，拥有尊贵典雅的豪华客房及套房共310间，客房面积60平方米以上。国际会议中心拥有31个大小会议室和多功能厅，配备有十六国同声传译系统，专业影音设备及会议配置；饮食中心拥有中西餐厅、毛家饭店、美食街等；国际顶级运动中心内设有健身房，恒温标准泳池馆，以及篮球、网球、乒乓球、羽毛球、桌球、旱冰场等十余个国际标准运动馆；健康中心设有国医馆和休闲水疗馆等；娱乐中心设有电影院、歌舞中心、儿童欢乐中心等，充分满足客人休闲、度假、享乐的需求。
      武汉恒大酒店将继续秉承恒大酒店集团“完美每一个细节，惊喜每一位顾客”的服务愿景，立志打造成为湖北地区乃至华中地区首屈一指的会议旅游度假酒店，成为顾客会议、旅游、度假首选！