厨师
武汉普提金物业服务有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2012-08-29
- 工作地点:武汉-武昌区
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
武汉普提金物业服务有限公司是武汉普提金集团旗下的一个子公司,创立于2002年8月,是集物业服务、商业运营、酒店管理、品牌输出等多项于一体的社会化、专业化、市场化的综合型三级物业管理企业。
公司现有员工180余人,管理团队人员曾经管理过包括全国多家五星级酒店及高级会员会所、大型购物商区等多个领域,其中拥有中、高级职称的专业人员20余人,物业管理人员都具有大专以上文化程序,持证上岗率100%。
公司现有员工180余人,管理团队人员曾经管理过包括全国多家五星级酒店及高级会员会所、大型购物商区等多个领域,其中拥有中、高级职称的专业人员20余人,物业管理人员都具有大专以上文化程序,持证上岗率100%。
联系方式
- 公司地址:徐东大街岳家嘴