武汉招聘

岗位职责：
1．组织和指挥素食生产部的各项日常工作。
2?负责菜品的设计、试制、定型等工作，负责制定加工素食产品的标准配方和标准制作方法，并严格监督和检查产品的生产制作，保证出品质量，满足顾客的需要。
3?亲自负责生产的安排，制定进货计划，进行现场督导，以保证菜品质量。
4?根据销售预测，督促相关人员做好日常产量的下单计划，严格控制冰箱内的库存和剩余食品，切实搞好菜品的成本控制。
5?每日检查生产部卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和生产部卫生制度。
6?定期检查生产部设备运转情况，按实际生产要求，提交生产部改造计划，以及生产的设备、用具、工具的维护、添置和更换计划。
7?定期实施素食技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。
8?负责生产间设施、设备、器皿及原材料的管理工作，负责生产部的月度食物盘点和协助财务部的月度设备用具盘点
9?关心下属员工的思想、工作和生活状态，合理解决他们提出的问题和困难，听取和采纳他们的合理化建议，保持良好的团队凝聚力和战斗力。

任职条件：
1. 通晓中餐素食烹饪知识，包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2?具有十年以上的相关行业经验。
3?具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展下属员工培训的能力。
4?年龄35岁以上，具有大专以上学历或者是初级技师以上的职称。

        武汉归元大觉酒店管理有限公司成立于2010年6月，是武汉归元禅寺针对现在旅游新的需求，一改以往仅景点参观的模式而重新设计的全国首创的身心灵全程全方位互动体验旅游新模式的一体化服务的新的市场营运公司。
    公司依托湖北首刹——“武汉归元禅寺”和弘扬佛教文化的华中地区最大的佛教主题图书馆——“武汉正藏图书馆”，下辖四星级标准的文化主题酒店——“归元大觉宾舍”；环境雅致、禅意十足的高端私密会所——“归元翠微禅茶坊”；自然清新、健康养生的主题文化餐厅——“御膳楼”养生美食中心；挖掘佛门养生秘法和民间偏方而具独特疗效的禅疗中心——“归元恬愉养生馆”；独具特色、弘扬归元佛教文化的礼品中心——“菩提心社”；自主开发、具有核心文化内涵的旅游产品——“归元正藏福慧之旅”服务中心；启迪智慧、探索生命真相的的培训机构——“归元正藏觉醒之道”课程体验中心；解决烦恼、重建和谐关系的心理咨询及治疗机构——“武汉心理科学研究院正藏分院”等八大独立营运机构。
    公司广纳五湖四海之英才，共同打造具备养生之旅、养神之居、养气之品、养心之慧的配套完善、设施齐全的一条龙式身、心、灵修养产业集群，必将成为全国最著名的身心灵修养基地。