武汉招聘

1、做好开吧、收吧及本职工作区域的清洁卫生、工作、设施设备的维护及保养；用其物品是否摆放整齐，符合要求；
2、熟悉所有的饮料、鲜果的特色品质，并做好领用、保管的工作；
3、根据前日销售报表进行酒水盘点，并根据指定时间到库房领取物品，并加以核查；
4、按操作程序发货并集中保管好单据；
5、吧台内所有器具设定标准进行登记管理，履行领用、保管、报损责任；
6、按标准配方或客人需求配置酒水及制作果拼，提供开瓶服务；
7、严格执行食品卫生标准；
8、负责如实填写吧台日销售报表，掌握每日销售数据并保管；
9、工作区域的卫生和保洁，保证水、电、油、气、火的安全状态；
10、保证出品速度与质量；
11、负责吧员清洁卫生及消防安全工作。

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