武汉招聘

任职资格：本岗位三年以上从业经验，具备餐饮中央厨房加工管理经验，熟悉产品分解加工控制点，有一定的数据及成本意识，能够独立代理生产团队。熟悉中餐产品分解的加工程序，对食品安全及现场管理有一定的经验，熟练操作办公软件，具备厨师资质。

岗位职责：
1、监督生产人员遵守公司各项制度，个人仪容仪表及现场卫生符合公司检验标准。
2、监督生产人员，按照产品工艺标准及流程，按质按量、按时顺利完成生产任务。
3、员工大会及培训定时召开，并及时解决对口部门之间的问题点，设备保养计划的实施。
4、定时编制生产计划并实施，确保不积压，不断货，确保产品符合公司检验标准。
5、有效的管控生产成本，并定时分析数据。

    武汉老村长私募菜餐饮有限公司是以经营餐饮为主体的知名连锁餐饮品牌，于2007年成立***家老村长一元路店，经过多年的发展历程，逐步发展成为拥有三十余家单店的连锁企业，在职员工千余名。
    2007年，在大汉口一条普普通通的弄堂，一家几经辗转的餐馆里，正酝育着老村长人不畏挑战的勇气。
    2009年，老村长经过一年多的探寻与摸索，最终确定以“私募创新、品味感觉”为企业的核心经营特色，实现多家门店连锁经营，并由此开始了中式餐饮定额、量化生产的尝试，厨房标准化、前厅流程化操作的方案也在制定实施。
    时光转瞬，老村长人怀揣着执着与坚持，一元路店、胜利街店、黄浦路店、后湖店 老村长人迅速开拓着武汉市场。
    武汉的餐饮市场纷繁多变，竞争也尤为激烈，每天都有餐饮同业面临门庭更替的窘迫境遇，也不乏优秀者脱颖而出。老村长却始终坚持一步一个脚印按照自己的步伐，继续着新店的选址、筹备、运营。是什么支撑着老村长持续稳健的发展呢？除了精准的市场定位和科学人性的管理，更重要的是老村长对餐饮市场独特的见解和对美食的不懈追求。
    厚重的份量、浓郁的酱色、平易近人的价格，老村长每一道菜肴都盛满了浓浓的乡情，多年前那份消失的味觉记忆再次浮现脑海：全家人围坐在四方桌旁，吃着妈妈亲手烹炸的小溪里摸上来的鱼虾，嚼咽着自家田间的青菜和大铁锅里焖出的白米饭
    在未来的发展中，老村长私募菜将全力推进和丰富湖北的饮食文化，做多元化集团餐饮，做最具价值的餐饮品牌，实现企业利益与社会利益的良性互动，以优良的出品、专业的服务演绎源于民间的淳朴饮食文化，永不停息。

    因公司发展需要，特面向社会诚聘各岗位人员。

应聘地址：武汉市江岸区胜利街六合路315号荔湾美食城5楼老村长总部