武汉招聘

1、熟练掌握酒单、饮料单及其他饮料的知识，按统一的标准调制、准备酒精饮料和软饮料。
2、听取点单和服务酒水；准备、递呈账单；收取款额。
3、必须使餐厅饮品合理循环使用。先进的饮品首先出。定期检查，冰箱内最底下或积压饮品首先使用，以避免饮料过期的现象，造成不必要的浪费。
4、清洁和摆设吧台物品及设备；将各种酒瓶放置于正确的位置；在其当班时制作装饰。
5、清洗并擦亮玻璃用品和其他餐具。
6、和办公室共同盘点酒吧物品。做好营业结束前各类报表登记工作，认真统计每天饮料出售数和剩余结存数，开出领货申请单补充饮料数。
7、按规定底数控制饮料的领用，必须做到每天出售多少饮品，补充同样数量。
8、配合领班按要求认真完成各项工作，如各类酒会、宴会等，从准备工作到收尾工作，应有始有终地完成任务。
9、营业结束后必须检查所有电器设备开关是否已切断电源，以防止火警隐患。检查所有柜子、冰箱等是否上锁。
10、餐厅的各类钥匙不得到处乱放，必须放到指定地方保管。以免造成无端遗失，未经同意不得擅自离开餐厅，必须做到吧开人在。
11、完成上级领导交办的其他任务。

联系电话：027-85552410
联系人：朱小姐

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