工程部主管
武汉四海一家餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-08-05
- 工作地点:武汉-江汉区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:3000-4499
- 职位类别:其他
职位描述
1、 贯彻执行餐厅总经理的指示,负责工程部的全面工作,直接对总经理负责。
2、 有高度的责任感和责任心,认真钻研技术,讲求质量,做到精益求精。
3、 负责餐厅工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责餐厅设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
4、 制定设施更新、改造工程计划,抓好技术革新、技术改造工作,并组织实施。同时,积极落实对外承包工程项目,努力完成工作指标。
5、 审查编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划,并做好督促、检查、落实工作。
6、 负责对工程部所有人人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作,发挥和调动部门员工的积极性,并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。
7、 制定各种设备的操作规程,坚持员工未经培训合格不能上岗的原则,以确保设备的安全运行,促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
8、 深入现场,及时掌握人员和设备的状况,坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施,发现问题及时解决处理。
9、 与各部门之间密切配合、相互沟通,并深入了解下属管理人员和员工的思想状况,及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德,餐饮竞争意识方面的教育,培养员工的工作责任感。
10、每周记录设备的运作情况及工程维修、保养状况,提交总经理。
11、督导执行餐厅节水,节电措施,发挥设备最大效率,降低成本,完成费用指标。
12、负责防火、防风、防雨工作,保证餐厅的安全及工作的正常运行。
2、 有高度的责任感和责任心,认真钻研技术,讲求质量,做到精益求精。
3、 负责餐厅工程维修和技术的组织、指导及管理工作。负责餐厅设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
4、 制定设施更新、改造工程计划,抓好技术革新、技术改造工作,并组织实施。同时,积极落实对外承包工程项目,努力完成工作指标。
5、 审查编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划,并做好督促、检查、落实工作。
6、 负责对工程部所有人人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作,发挥和调动部门员工的积极性,并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。
7、 制定各种设备的操作规程,坚持员工未经培训合格不能上岗的原则,以确保设备的安全运行,促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
8、 深入现场,及时掌握人员和设备的状况,坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施,发现问题及时解决处理。
9、 与各部门之间密切配合、相互沟通,并深入了解下属管理人员和员工的思想状况,及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德,餐饮竞争意识方面的教育,培养员工的工作责任感。
10、每周记录设备的运作情况及工程维修、保养状况,提交总经理。
11、督导执行餐厅节水,节电措施,发挥设备最大效率,降低成本,完成费用指标。
12、负责防火、防风、防雨工作,保证餐厅的安全及工作的正常运行。
公司介绍
四海一家国际美食之都2005年成立于广州。以“集四海美食于一家”的饮食理念,云集星级中西厨师,接轨世界食尚风潮,制作超过20个系列数百款国际美食。餐厅设计崇尚低调奢华风格,船木装置艺术和视觉识别体系,彰显时尚品味,引领全新饮食潮流。
时至2011年9月,四海一家餐饮机构已成功开创“四海一家”、“四海一品”、“一方渔家”、“四桂堡”4个品牌,共9家分店,成为集艺术、时尚、文化于一身的全国知名主题餐饮连锁企业。
福利待遇:
1、公司提供食宿,逢节假日加菜、加水果;
2、员工宿舍内配置空调,环境舒适、干净,并有专职人员清洁宿舍内卫生;
3、宿舍内设置网吧、洗衣机、阅览室、电视室及其他娱乐设施;
4、国家法定节假日上班按国家规定发放加班工资;
5、员工享受工龄工资、年终奖金、带薪年假、年度旅游;
6、领班级以上享受电话补助。
时至2011年9月,四海一家餐饮机构已成功开创“四海一家”、“四海一品”、“一方渔家”、“四桂堡”4个品牌,共9家分店,成为集艺术、时尚、文化于一身的全国知名主题餐饮连锁企业。
福利待遇:
1、公司提供食宿,逢节假日加菜、加水果;
2、员工宿舍内配置空调,环境舒适、干净,并有专职人员清洁宿舍内卫生;
3、宿舍内设置网吧、洗衣机、阅览室、电视室及其他娱乐设施;
4、国家法定节假日上班按国家规定发放加班工资;
5、员工享受工龄工资、年终奖金、带薪年假、年度旅游;
6、领班级以上享受电话补助。